Gewürzgugelhupf ist ein beliebter Kuchen, der besonders in der Weihnachtszeit gerne gebacken wird. Mit seiner lockeren Textur und den köstlichen Gewürzen ist er ein echter Genuss für die Sinne. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie einen Gewürzgugelhupf zubereiten können und geben Ihnen ein einfaches Rezept an die Hand.
Gewürzgugelhupf mit Feigen und Nüssen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Kardamom
- 1 Priese Salz
- 100 g gehackte Nüsse
- 100 g getrocknete Feigen
Anleitung:
1. Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver, Kardamom und Salz vermischen.
3. Die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die geschmolzene Butter langsam dazugeben und gut unterrühren.
5. Die gehackten Nüsse und die in kleine Stücke geschnittenen Feigen hinzufügen und unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 45-50 Minuten backen.
7. Den fertig gebackenen Gewürzgugelhupf aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Dieser Gewürzgugelhupf ist besonders lecker und saftig. Die Feigen und Nüsse verleihen ihm eine besondere Note und machen ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis. Sie können den Gewürzgugelhupf pur genießen oder mit Puderzucker bestäuben.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Backzeit beträgt 45-50 Minuten.
Guten Appetit!
