Rinderfilet mit Mie-Nudeln
Leckeres und gesundes Rinderfilet mit Mie-Nudeln
Guten Tag liebe Leserinnen und Leser! Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Rinderfilet mit Mie-Nudeln vorstellen. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich. Es ist perfekt für alle Fitnessbegeisterten geeignet, die ihren Körper mit hochwertigen Zutaten verwöhnen möchten.
Zutaten:
- 200 g Rinderfilet
- 200 g Mie-Nudeln
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Das Rinderfilet in Streifen schneiden und mit der Sojasauce marinieren. Beiseite stellen.
2. Die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
3. Die Paprika, Zucchini, Karotten und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
4. Den Knoblauch fein hacken.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Rinderfilet darin anbraten, bis es gar ist. Beiseite stellen.
6. In der gleichen Pfanne das Gemüse und den Knoblauch anbraten, bis sie bissfest sind.
7. Die abgekühlten Mie-Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.
8. Das gebratene Rinderfilet wieder in die Pfanne geben und kurz mit dem Gemüse und den Nudeln erwärmen.
9. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Das Rinderfilet mit Mie-Nudeln auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Diese gesunde Mahlzeit ist nicht nur reich an wertvollen Proteinen aus dem Rinderfilet, sondern enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen aus dem frischen Gemüse. Die Mie-Nudeln sorgen für eine leichte und bekömmliche Beilage.
Dank der ausgewogenen Kombination von Zutaten ist dieses Gericht sowohl für eine ausgewogene Ernährung als auch für eine gesunde Gewichtsabnahme geeignet. Es liefert Ihnen die nötige Energie für Ihre täglichen Aktivitäten und unterstützt Sie bei Ihrem Fitnessziel.
Probieren Sie dieses köstliche Rinderfilet mit Mie-Nudeln Rezept aus und lassen Sie sich von den gesunden und frischen Aromen verzaubern!
Mozzarella-Wrap mit Lachs und Rucola
Ein frischer und leichter Mozzarella-Wrap mit Lachs und Rucola
Hallo liebe Leserinnen und Leser! Heute möchten wir Ihnen ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für einen Mozzarella-Wrap mit Lachs und Rucola vorstellen. Dieses Gericht ist perfekt für all diejenigen, die einen gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit genießen möchten.
Zutaten:
- 2 Tortilla-Fladen
- 150 g Räucherlachs
- 1 Mozzarella-Kugel
- Handvoll Rucola
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Rucola waschen und trocken tupfen.
2. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Den Zitronensaft und das Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Tortilla-Fladen auf eine saubere Oberfläche legen.
5. Den Rucola gleichmäßig auf den Tortilla-Fladen verteilen.
6. Die Mozzarella-Scheiben und den Räucherlachs darauf legen.
7. Die Zitronen-Öl-Mischung darüberträufeln.
8. Die Tortilla-Fladen vorsichtig einrollen und in kleine Stücke schneiden.
9. Die Mozzarella-Wraps auf einem Teller anrichten.
Guten Appetit!
Dieser Mozzarella-Wrap mit Lachs und Rucola ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Proteine, während der Mozzarella eine gute Quelle für Calcium ist. Der frische Rucola sorgt für eine angenehme Schärfe und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
Dieses Rezept eignet sich perfekt als Snack zwischendurch oder als leichtes Mittagessen. Die leichte und frische Kombination der Zutaten macht diesen Wrap zu einer idealen Wahl für alle, die auf ihre Figur achten und dennoch nicht auf den Genuss verzichten möchten.
Probieren Sie diesen leckeren Mozzarella-Wrap mit Lachs und Rucola aus und lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem großartigen Geschmack überzeugen!
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