Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für einen Apfel-Eierlikör Kuchen teilen. Dieser Kuchen ist einfach unglaublich lecker und perfekt für den Herbst. Das saftige Apfelaroma in Kombination mit dem cremigen Eierlikör macht diesen Kuchen zu einem wahren Genuss.
Apfel-Eierlikör Kuchen
Zutaten:
- 200g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Äpfel
- 100ml Eierlikör
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Eiermasse geben.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke sowie den Eierlikör zur Teigmasse geben und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nun ist euer köstlicher Apfel-Eierlikör Kuchen fertig! Dieser Kuchen eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen zwischendurch. Der saftige Apfelgeschmack und die feine Eierlikörnote machen ihn zu einem wahren Gaumenschmaus.
Variationen:
Wenn ihr möchtet, könnt ihr dem Teig noch zusätzlich gehackte Nüsse, Rosinen oder Zimt hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Kuchen eine extra Portion Geschmack und Crunch.
Lasst euch diesen köstlichen Apfel-Eierlikör Kuchen auf keinen Fall entgehen und probiert ihn selbst aus. Eure Familie und Freunde werden begeistert sein!
Serviervorschlag:
Serviert den Kuchen gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Schlagsahne. Das rundet den Genuss noch ab und sorgt für das gewisse Extra.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Apfel-Eierlikör Kuchen beträgt ca. 20 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 40-45 Minuten.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendetem Produkt und Größe der Portion variieren.
Tipps:
Wenn ihr keine Eierlikör mögt oder keinen zur Hand habt, könnt ihr diesen auch durch Milch oder Apfelsaft ersetzen. Der Kuchen schmeckt trotzdem köstlich und bleibt schön saftig.
Um den Kuchen länger frisch zu halten, bewahrt ihn am besten in einer luftdichten Kuchenbox oder einem gut verschließbaren Behälter auf. So könnt ihr länger davon genießen.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für den Apfel-Eierlikör Kuchen gefallen und ihr probiert ihn bald aus. Lasst es euch schmecken!
