Gemüsesauce Rezept, Nudeln Mit Gemüsesauce

Na, ihr Schlingel, Lust auf ein geniales Rezept? Heute habe ich eine köstliche Gemüsesauce mit Sonnenblumenkernen für euch, die euch umhauen wird! Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Also macht euch bereit für jede Menge Leckereien!

Gemüsesauce mit Sonnenblumenkernen

Zutaten:

• 400 g frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 1 EL Olivenöl
• 400 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
5. Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
6. Die Gemüsebrühe dazugießen und das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Sauce pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
9. Die gerösteten Sonnenblumenkerne unterheben und die Gemüsesauce auf Teller verteilen.

Und voilà, schon habt ihr eine unglaublich leckere Gemüsesauce mit Sonnenblumenkernen gezaubert. Schmeckt einfach fantastisch zu Pasta, Reis oder Kartoffeln. Guten Appetit!

Auf der Suche nach weiteren kreativen Rezeptideen? Dann habe ich hier noch ein paar Vorschläge für euch:

Low Carb Auflauf

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 100 g Schinken
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zucchini, Paprika und den Schinken in kleine Stücke schneiden.
3. Das Gemüse zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
4. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Ein absoluter Gaumenschmaus, der auch noch kohlenhydratarm ist. Perfekt für alle, die auf ihre Figur achten möchten. Bon appétit!

Pasta mit Gemüsesauce

Zutaten:

• 300 g Pasta
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml passierte Tomaten
• 1 TL getrocknete italienische Kräuter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
2. Die Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
5. Die passierten Tomaten und die italienischen Kräuter hinzufügen.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die gekochte Pasta zur Sauce geben und alles gut vermischen.

Eine klassische Kombination, die immer wieder begeistert. Einfach, aber unglaublich lecker. Probiert es aus und ihr werdet begeistert sein!

Ich hoffe, euch haben diese genialen Rezepte gefallen. Dankt mir später dafür! Und wenn ihr noch mehr Inspiration braucht, schaut doch mal in meinen anderen Vorschlägen vorbei. Bis zum nächsten Mal, ihr Schlemmermäulchen! Euer freundlicher Rezeptlieferant.