Geburtstagsgebäck Rezepte, Leckere Geburtstagskekse!!!

Es gibt nichts Besseres als einen leckeren Geburtstagskuchen, um den großen Tag zu feiern! Hier sind einige köstliche Rezepte, die perfekt für diesen besonderen Anlass sind.

Geburtstagskuchen - Rezepte für den großen Tag

Beginnen wir mit einem klassischen Geburtstagskuchen. Dieses Rezept ist einfach und dennoch unglaublich lecker. Sie können es nach Belieben dekorieren und personalisieren.

### Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 TL Backpulver
• 150 ml Milch

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine runde Backform ein.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl, den Vanillezucker, das Salz und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
5. Geben Sie die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um.
6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
7. Backen Sie den Kuchen für ca. 30-35 Minuten oder bis er goldbraun ist.
8. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Kleine Kuchen im Waffelbecher

Wenn Sie nach einer originellen und handlichen Alternative zum traditionellen Geburtstagskuchen suchen, sind diese kleinen Kuchen im Waffelbecher genau das Richtige für Sie. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu handhaben und perfekt portionierbar.

### Zutaten:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Kakaopulver
• 6 Waffelbecher
• Bunte Streusel, Schokoladensoße und Sahne zum Dekorieren

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und stellen Sie die Waffelbecher auf ein Backblech.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl, das Backpulver, den Vanillezucker und das Kakaopulver in einer separaten Schüssel.
5. Geben Sie die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um.
6. Füllen Sie den Teig in die Waffelbecher, etwa bis zur Hälfte.
7. Backen Sie die Kuchen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie fest sind.
8. Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit Sahne, Schokoladensoße und bunten Streuseln dekorieren.

Blätterteig-Häppchen

Diese kleinen Blätterteig-Häppchen sind perfekt für eine Geburtstagsparty oder einen geselligen Abend. Sie sind einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Gästen.

### Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 100 g Schinken
• 100 g Käse
• 1 Eigelb, verquirlt

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate.
3. Legen Sie auf jedes Quadrat etwas Schinken und Käse.
4. Falten Sie die Ecken des Teigs über die Füllung und drücken Sie sie leicht zusammen.
5. Legen Sie die Blätterteig-Häppchen auf das vorbereitete Backblech.
6. Bestreichen Sie die Oberseite der Häppchen mit dem verquirlten Eigelb.
7. Backen Sie die Häppchen für ca. 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
8. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Einfacher Geburtstagskuchen

Wenn Sie nach einem einfachen und dennoch köstlichen Geburtstagskuchen suchen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Sie benötigen nur wenige Zutaten und können den Kuchen nach Belieben dekorieren.

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine runde Backform ein.
2. In einer Schüssel die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren.
3. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
5. Geben Sie die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um.
6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
7. Backen Sie den Kuchen für ca. 30-35 Minuten oder bis er goldbraun ist.
8. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn nach Belieben dekorieren.

Geburtstagskuchen

Ein Geburtstag ohne Geburtstagskuchen ist undenkbar. Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen köstlichen Kuchen zaubern, der Ihre Gäste begeistern wird.

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• Prise Salz

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform ein.
2. In einer Schüssel die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren.
3. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
5. Geben Sie die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um.
6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
7. Backen Sie den Kuchen für ca. 40-45 Minuten oder bis er goldbraun ist.
8. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn nach Belieben dekorieren.

Leckere Geburtstagskekse

Geburtstage sind ohne Kekse einfach nicht vollständig. Diese leckeren Geburtstagskekse werden Ihre Gäste begeistern und sind auch perfekt als kleines Geschenk geeignet.

### Zutaten:

• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Lebensmittelfarbe und Zuckerstreusel zum Dekorieren

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
4. Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
5. Geben Sie die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um.
6. Färben Sie den Teig nach Belieben mit Lebensmittelfarbe.
7. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn mit Ausstechformen in verschiedene Formen.
8. Legen Sie die Kekse auf das vorbereitete Backblech und dekorieren Sie sie mit Zuckerstreuseln.
9. Backen Sie die Kekse für ca. 10-12 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
10. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Amerikaner

Die Amerikaner sind in den USA sehr beliebt und werden auch in Deutschland immer mehr zum Geburtstagsklassiker. Mit diesem Rezept können Sie diese leckeren Kekse ganz einfach selbst zubereiten.

### Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 400 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Puderzucker
• 2-3 EL Zitronensaft
• Schokoladenglasur
• Streusel oder bunte Zuckerperlen zum Dekorieren

Anleitung:

1. In einer Schüssel die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz cremig rühren.
2. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
3. Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
4. Geben Sie die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um.
5. Formen Sie aus dem Teig kleine ovale Kekse und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backen Sie die Kekse bei 200 °C für ca. 12-15 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
7. Lassen Sie sie vollständig abkühlen