Gazellenhörnchen Rezept
Hey liebe Leute! Heute habe ich ein köstliches Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst - Gazellenhörnchen! Diese traditionellen marokkanischen Kekse sind einfach umwerfend und ein wahrer Genuss. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Mandeln
- 250 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Orangenblütenwasser
- 1 TL Zimt
- 300 g Filoteig
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Als erstes die Mandeln fein mahlen und in eine Schüssel geben. Dann den Puderzucker, Vanillezucker, Orangenblütenwasser und Zimt hinzufügen. Alles gut miteinander vermischen.
2. Den Filoteig auspacken und vorsichtig ausbreiten. Die Teigblätter mit einer Küchenschere in etwa 10 x 10 cm große Quadrate schneiden. Jedes Teigblatt mit etwas Wasser bestreichen.
3. Nun etwa einen Teelöffel der Mandelmischung auf die untere Hälfte eines Teigquadrats setzen. Den Filoteig diagonal über die Füllung klappen, sodass ein dreieckiges Hörnchen entsteht. Die Ränder gut verschließen, damit die Füllung nicht herausläuft.
4. Die Gazellenhörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Genießen und Teilen!
Und da sind sie - eure leckeren Gazellenhörnchen! Sie sind außen knusprig und innen herrlich saftig. Bestäubt sie vor dem Servieren mit Puderzucker und genießt sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Diese Kekse werden euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!
Lasst es euch schmecken und teilt die Gazellenhörnchen mit euren Lieben! Viel Spaß beim Backen!
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Gazellenhörnchen)
- Kalorien: 120
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 3 g
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir! Wenn ihr Fragen habt, schreibt mir gerne in den Kommentaren. Lasst es euch schmecken!
