Herzhafte Gamswurst mit süß-salzigem Dattel-Dip
Zutaten
- 250 g Gamswurst
- 100 g frische Datteln
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL gehackte frische Petersilie
Anleitung
- Die Gamswurst in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.
- Die Datteln entkernen und grob hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Datteln darin anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind.
- Den Honig, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Die Gamswurstscheiben in die Pfanne geben und für ca. 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die frische Petersilie über die Gamswurst streuen und alles gut vermengen.
Wie man zubereitet
Die herzhafte Gamswurst mit dem süß-salzigen Dattel-Dip ist eine köstliche Kombination, die sich hervorragend auf dunklem Bauernbrot genießen lässt. Die Gamswurst wird in dünnen Scheiben angebraten und mit den karamellisierten Datteln und dem aromatischen Dip verfeinert. Die frische Petersilie sorgt für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Die Gamswurstscheiben werden in einer Pfanne angebraten, zusammen mit den angebratenen Datteln und dem Dip vermengt. Zum Schluss wird alles mit frischer Petersilie bestreut.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der herzhaften Gamswurst mit süß-salzigem Dattel-Dip dauert etwa 10 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben können je nach verwendeter Menge und Marke der Zutaten variieren. Eine Portion enthält durchschnittlich etwa:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 10 g
Tipps
Die herzhafte Gamswurst mit süß-salzigem Dattel-Dip schmeckt nicht nur auf dunklem Bauernbrot, sondern passt auch perfekt zu einer Käseplatte oder als Beilage zu Salaten. Wenn du die Wurst noch etwas würziger magst, kannst du auch etwas geriebenen Bergkäse darüberstreuen.
Häufig gestellte Fragen
Warum sollte ich Gamswurst verwenden?
Gamswurst hat einen intensiven und herzhaften Geschmack, der sich perfekt mit der süß-salzigen Note der Datteln harmoniert. Sie ist eine besondere Delikatesse und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als kulinarisches Highlight.
Kann ich die Gamswurst durch andere Wurstsorten ersetzen?
Ja, du kannst die Gamswurst auch durch andere Wildwurstsorten wie beispielsweise Hirschwurst ersetzen. Die Kombination mit dem Dattel-Dip funktioniert auch mit anderen herzhaften Wurstsorten sehr gut.
Die herzhafte Gamswurst mit süß-salzigem Dattel-Dip ist eine köstliche und einzigartige Kombination, die dich mit Sicherheit begeistern wird. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße den außergewöhnlichen Geschmack!
Hinweis: Die Ursprungsquelle der Daten ist unbeziffert.
