Galaktompoureko Rezept, Galaktoboureko Custard

Galaktompoureko kantaifi – Kataifi Rezept mit griechischer Grießcreme

Galaktompoureko ist ein köstliches griechisches Dessert, das aus einer Kombination von Kataifi-Nudeln, einer griechischen Grießcreme und einem Sirup besteht. Es ist ein traditionelles Rezept, das aufgrund seiner cremigen Textur und des süßen Geschmacks sehr beliebt ist.

Zutaten:

• 500 g Kataifi-Teig
• 250 g Butter
• 750 ml Milch
• 100 g Weichweizengrieß
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• 300 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 TL Zitronensaft
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Den Kataifi-Teig vorsichtig auseinanderziehen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
2. Eine Springform mit Butter einfetten und eine Schicht Kataifi-Teig darauf legen.
3. Dann eine Schicht Grießcreme darüber verteilen.
4. Weitere Schichten aus Kataifi-Teig und Grießcreme hinzufügen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Die Oberseite mit einer Schicht Kataifi-Teig abschließen.

Wie man das Galaktompoureko zubereitet:

1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.

2. Den Weichweizengrieß hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

3. Den Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt und die geriebene Zitronenschale in einer Schüssel verquirlen.

4. Die Eiermischung langsam zur Grießmischung geben und gut verrühren.

5. Die Mischung weiter köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Galaktompoureko dauert ca. 1 Stunde.

“Galaktompoureko” mit aromatisierter Creme

Galaktompoureko mit aromatisierter Creme ist eine Variante dieses köstlichen griechischen Desserts. Anstelle der traditionellen Grießcreme wird eine aromatisierte Creme verwendet, die dem Gericht eine besondere Geschmacksnote verleiht.

Zutaten:

• 500 g Kataifi-Teig
• 250 g Butter
• 750 ml Milch
• 100 g Weichweizengrieß
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• 300 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 TL Zitronensaft
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Den Kataifi-Teig vorsichtig auseinanderziehen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
2. Eine Springform mit Butter einfetten und eine Schicht Kataifi-Teig darauf legen.
3. Dann eine Schicht aromatisierte Creme darüber verteilen.
4. Weitere Schichten aus Kataifi-Teig und Creme hinzufügen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Die Oberseite mit einer Schicht Kataifi-Teig abschließen.

Wie man das “Galaktompoureko” mit aromatisierter Creme zubereitet:

1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.

2. Den Weichweizengrieß hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

3. Den Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt und die geriebene Zitronenschale in einer Schüssel verquirlen.

4. Die Eiermischung langsam zur Grießmischung geben und gut verrühren.

5. Die Mischung weiter köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des “Galaktompoureko” mit aromatisierter Creme dauert ca. 1 Stunde.

Traditionelles griechisches Galaktoboureko Rezept (Griechische Grießtorte mit Sirup)

Galaktoboureko ist eine traditionelle griechische Grießtorte, die mit einem köstlichen Sirup übergossen wird. Sie ist bekannt für ihre saftige Textur und den süßen Geschmack.

Zutaten:

• 8 Blätter Filoteig
• 800 ml Milch
• 150 g Weichweizengrieß
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• 200 g Butter, geschmolzen
• 250 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 TL Zitronensaft

Anleitung:

1. Den Filoteig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und eine Schicht davon in eine Backform legen.
2. Die Milch zum Kochen bringen und den Weichweizengrieß hinzufügen. Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
3. Den Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt und die geriebene Zitronenschale in einer Schüssel verquirlen.
4. Die Eiermischung langsam zur Grießmischung geben und gut verrühren.
5. Die Grießmischung auf den Filoteig in der Backform geben und glatt streichen.

Wie man das traditionelle griechische Galaktoboureko zubereitet:

1. In einem Topf das Wasser, den Zucker, die Zimtstange und den Zitronensaft zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht.

2. Den Sirup über das Galaktoboureko gießen und die Backform in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellen.

3. Das Galaktoboureko ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des traditionellen griechischen Galaktoboureko dauert ca. 1 Stunde.

Galaktoboureko

Galaktoboureko ist ein traditionelles griechisches Dessert, das aus einer Kombination von Grießcreme und knusprigem Filoteig besteht. Es ist ein köstliches und beliebtes Gericht, das oft zu festlichen Anlässen serviert wird.

Zutaten:

• 500 g Filoteig
• 1 Liter Milch
• 150 g Weichweizengrieß
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Butter, geschmolzen
• 250 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 TL Zitronensaft
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Den Filoteig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und eine Schicht davon in eine Backform legen.
2. Die Milch zum Kochen bringen und den Weichweizengrieß hinzufügen. Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
3. Den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen.
4. Die Eiermischung langsam zur Grießmischung geben und gut verrühren.
5. Die Grießmischung auf den Filoteig in der Backform geben und glatt streichen.

Wie man Galaktoboureko zubereitet:

1. Den Filoteig über die Grießcreme legen und mit geschmolzener Butter bestreichen.

2. Das Galaktoboureko in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellen und ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

3. In einem Topf das Wasser, den Zucker, die Zimtstange und den Zitronensaft zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht.

4. Den noch heißen Sirup über das gebackene Galaktoboureko gießen.

5. Das Galaktoboureko abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung von Galaktoboureko dauert ca. 1 Stunde.

Insgesamt gibt es verschiedene Variationen des Galaktoboureko-Rezepts, die alle köstlich sind und in Griechenland sehr beliebt sind. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, dieses traditionelle griechische Dessert wird Sie mit seinem süßen Geschmack und seiner cremigen Textur begeistern. Genießen Sie das Galaktoboureko bei einem festlichen Anlass oder als besondere Leckerei für zwischendurch. Guten Appetit! Preparation time:

The preparation of Galaktoboureko takes about 1 hour.

Galaktoboureko von ploschi01

Galaktoboureko ist ein traditionelles griechisches Dessert, das aus Grießcreme und knusprigem Filoteig besteht. Es ist ein köstliches Gebäck mit einer süßen Creme-Füllung und einer knusprigen Außenschicht.

Zutaten:

• 500 g Filoteig
• 1 Liter Milch
• 150 g Weichweizengrieß
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Butter, geschmolzen
• 250 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 TL Zitronensaft
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Den Filoteig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und eine Schicht davon in eine Backform legen.
2. Die Milch zum Kochen bringen und den Weichweizengrieß hinzufügen. Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
3. Den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen.
4. Die Eiermischung langsam zur Grießmischung geben und gut verrühren.
5. Die Grießmischung auf den Filoteig in der Backform geben und glatt streichen.

Wie man Galaktoboureko zubereitet:

1. Den Filoteig über die Grießcreme legen und mit gesch