Heute möchte ich mit euch ein besonderes Rezept teilen: den Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung! Dieses leckere Gebäck ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch absolut köstlich. Perfekt für besondere Anlässe oder wenn man einfach mal Lust auf etwas Besonderes hat.
Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung
Werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die du für diesen Number Cake benötigst:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Erdbeeren
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Und so bereitest du den Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung zu:
Anleitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschte Zahl ausschneiden.
- Die ausgeschnittene Zahl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
- Den abgekühlten Teig mit der geschlagenen Sahne bestreichen und die Erdbeerstücke darauf verteilen.
- Die zweite Hälfte des Teiges ebenfalls dünn ausrollen und die gleiche Zahl wie beim ersten Teig ausschneiden.
- Den zweiten Teig vorsichtig auf die mit Sahne und Erdbeeren bestrichene Zahl legen.
- Den Number Cake mit Puderzucker bestäuben und im Kühlschrank für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Und schon ist der köstliche Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung fertig! Jetzt fehlt nur noch das Zubereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Ca. 45 Minuten (inklusive Back- und Kühlzeit)
Diese beeindruckende Leckerei eignet sich perfekt für Geburtstage, Hochzeiten oder als besonderes Highlight auf dem Kaffeetisch. Der Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern sieht auch noch fantastisch aus. Die süßen Erdbeeren und die cremige Sahne harmonieren perfekt mit dem buttrigen Teig.
Das Rezept lässt sich übrigens auch gut variieren. Du kannst zum Beispiel andere Beeren oder Früchte verwenden oder die Sahne mit Vanillezucker und etwas Zitronenabrieb verfeinern. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Also, mach dich gleich ans Werk und überrasche deine Lieben mit diesem außergewöhnlichen Number Cake mit Erdbeer-Sahne-Füllung. Guten Appetit!