Frühstückssuppe Rezept, Schnelle Suppen

Hey, liebe Leute! Heute möchte ich euch ein super leckeres Rezept für eine asiatische Frühstückssuppe vorstellen. Diese Suppe eignet sich perfekt für den Start in den Tag und ist besonders bekömmlich bei Durchfall. Also, los geht’s!

Asiatische Frühstückssuppe

Zutaten:

• 300 g Pak Choi
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück frischer Ingwer (2 cm)
• 1 EL Sesamöl
• 1 l Hühnerbrühe
• 200 g Reisnudeln
• 3 Frühlingszwiebeln
• 1 Limette
• 1 TL Sojasauce
• 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Pak Choi waschen und in Streifen schneiden.
2. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
4. In einem Topf das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
5. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Die Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und zur Suppe geben.
7. Den Pak Choi und die Karotten in die Suppe geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
8. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
9. Die Limette auspressen.
10. Die Suppe mit Limettensaft, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Die Suppe auf Schalen verteilen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Und voilà, eure asiatische Frühstückssuppe ist fertig! Sie schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch noch gut für den Magen. Perfekt, wenn man sich etwas schlapp fühlt oder mit Durchfall zu kämpfen hat.

Aber hey, das war noch nicht alles! Wenn ihr lieber etwas Süßes zum Frühstück mögt, habe ich hier auch noch ein Rezept für eine leckere süße Frühstückssuppe:

Süße Frühstückssuppe

Zutaten:

• 150 g Grieß
• 750 ml Milch
• 3 EL Honig
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker
• Zimt zum Bestreuen

Anleitung:

1. In einem Topf das Salz und den Vanillezucker in die Milch geben und zum Kochen bringen.
2. Den Grieß langsam in die kochende Milch einrieseln lassen und dabei ständig rühren, damit keine Klumpen entstehen.
3. Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß gar ist.
4. Den Honig hinzufügen und gut verrühren.
5. Die süße Frühstückssuppe in Schalen füllen und mit Zimt bestreuen.

Die süße Frühstückssuppe ist super lecker und gibt einem morgens gleich einen Energiekick. Probiert es doch einfach mal aus!

Nun, ihr Lieben, ich hoffe, euch haben diese beiden Suppenrezepte gefallen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch gut für euren Körper. Also, lasst es euch schmecken und habt einen tollen Start in den Tag!