Möchten Sie Ihr Frühstück aufpeppen? Wie wäre es mit einer leckeren Frühstückspizza? Diese unkonventionelle Kombination aus herzhaftem Belag und knusprigem Teig ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, den Tag mit Energie zu starten.
Frühstückspizza mit Socca aus Kichererbsenmehl
Probieren Sie diese köstliche Frühstückspizza mit Socca aus Kichererbsenmehl. Hier ist das Rezept, das Sie einfach zubereiten können:
### Zutaten:
- 200 g Kichererbsenmehl
- 250 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung:
- Geben Sie das Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Olivenöl in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
- Lassen Sie den Teig für ca. 30 Minuten ruhen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl und geben Sie den Teig hinein.
- Backen Sie die Socca für ca. 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Nehmen Sie die Socca aus der Pfanne und lassen Sie sie etwas abkühlen.
Wie man die Frühstückspizza zubereitet:
Nehmen Sie die knusprige Socca und belegen Sie sie nach Belieben mit frischen Zutaten wie Tomaten, Gurken, Paprika, Schinken, Käse und Eiern. Geben Sie die belegte Socca für weitere 5 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und das Ei gestockt ist.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Socca dauert insgesamt ca. 45 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Art der Belegung.
Probieren Sie auch andere Variationen der Frühstückspizza, wie zum Beispiel die süße Frühstückspizza mit Haferflocken. Diese gesunde Alternative ist nicht nur für Babys und Kleinkinder geeignet, sondern auch für Erwachsene.
Das Rezept ist einfach:
Zutaten:
- 50 g Haferflocken
- 1 reife Banane
- 1 EL Honig
Zubereitung:
- Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie die Haferflocken hinein.
- Rösten Sie die Haferflocken ein paar Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die reife Banane hinzu und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
- Mischen Sie die Haferflocken und die Banane gut.
- Fügen Sie den Honig hinzu und rühren Sie alles gut um.
Wie man die Frühstückspizza zubereitet:
Geben Sie die Haferflocken-Bananen-Mischung auf eine Backmatte oder ein Backblech und formen Sie daraus eine runde Pizzaform. Backen Sie die Pizza für ca. 10 Minuten bei 180 Grad Celsius, bis sie goldbraun ist.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Haferflocken-Frühstückspizza dauert insgesamt ca. 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 1 Portion.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Art der Belegung.
Egal für welche Variation Sie sich entscheiden, die Frühstückspizza ist eine leckere und kreative Alternative zum klassischen Frühstück. Sie können beliebige Zutaten verwenden und die Pizza nach Ihrem Geschmack belegen. Experimentieren Sie und entdecken Sie Ihre eigene Lieblingskombination!
Guten Appetit!
