Hallo! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für Frühlingsplätzchen teilen. Diese erfrischenden Leckereien sind perfekt für die warmen Frühlingstage und werden euch sicherlich begeistern. Lasst uns loslegen!
Frühlingsplätzchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Zitronenschale von einer halben Zitrone
Anleitung:
- Butter und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Ei, Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzufügen und gut mischen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Plätzchen in verschiedenen Formen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen.
Wie man die Frühlingsplätzchen serviert:
Diese Frühlingsplätzchen sind perfekt als Nachmittagssnack oder als süßes Dessert nach dem Abendessen. Ihr könnt sie einfach so genießen oder mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren. Sie schmecken wunderbar erfrischend und werden eure Geschmacksknospen verwöhnen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser köstlichen Frühlingsplätzchen dauert etwa 1 Stunde, einschließlich der Ruhezeit des Teigs im Kühlschrank.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 30-40 Plätzchen, je nach Größe der Ausstechförmchen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Plätzchen):
- Kalorien: 100
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 1 g
Tipps:
- Ihr könnt den Teig auch mit Zitronensaft oder Orangenschale aromatisieren, um eine fruchtige Note zu erhalten.
- Verziert die Plätzchen gerne mit bunten Zuckerguss oder Streuseln für einen zusätzlichen Farbtupfer.
- Bewahrt die fertigen Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um sie länger frisch zu halten.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept:
- Frage: Kann ich den Teig schon einen Tag im Voraus zubereiten?
- Antwort: Ja, ihr könnt den Teig problemlos einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lasst ihn vor dem Ausrollen jedoch wieder Raumtemperatur annehmen.
- Frage: Kann ich anstelle von Zitronenschale auch Limettenschale verwenden?
- Antwort: Natürlich! Limettenschale verleiht den Plätzchen eine erfrischende Note und passt perfekt zum Frühling.
Das war das Rezept für köstliche Frühlingsplätzchen. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von dem erfrischenden Geschmack verzaubern. Guten Appetit!
