Heute haben wir ein köstliches Rezept für dich: Fruchtschnitten! Diese leckeren Snacks sind nicht nur bunt und ansprechend, sondern auch einfach zuzubereiten. Also schnapp dir deine Zutaten und lass uns loslegen!
Fruchtschnitten Rezept
Zutaten:
- 500 g gemischte Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Butter
- 2 Eier
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Die gemischten Früchte waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf den Zucker und das Wasser zum Kochen bringen und die Früchte hinzufügen. Alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
- In der Zwischenzeit das Mehl, den Vanillezucker, das Salz, die Butter und die Eier in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
- Die gekochten Früchte auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Die Fruchtschnitten in kleine Quadrate schneiden und servieren.
Wie man zubereitet:
Die Zubereitung dieser köstlichen Fruchtschnitten ist ganz einfach. Zuerst werden die Früchte vorbereitet und zusammen mit Zucker und Wasser gekocht, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit wird der Teig aus Mehl, Vanillezucker, Salz, Butter und Eiern zubereitet und in eine Backform gelegt. Sobald der Teig bereit ist, werden die gekochten Früchte auf den Teig gegeben und der Kuchen wird im Backofen gebacken, bis er goldbraun ist. Nach dem Abkühlen wird der Kuchen in Quadrate geschnitten und mit Puderzucker bestäubt. Nun sind die leckeren Fruchtschnitten bereit, um serviert zu werden!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Fruchtschnitten dauert insgesamt etwa 1 Stunde, davon sind 10 Minuten für das Kochen der Früchte und 30-40 Minuten für das Backen des Kuchens im Ofen.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12-15 Fruchtschnitten, je nachdem, wie groß du sie schneidest.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Fruchtschnitten variieren je nach den verwendeten Früchten. Allerdings sind sie eine leckere und gesunde Option für einen Snack, da sie viele Vitamine und Ballaststoffe enthalten.
Tipp:
Wenn du möchtest, kannst du den Teig für die Fruchtschnitten noch nach Belieben verfeinern. Du kannst zum Beispiel etwas Zimt oder Vanille hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich anstelle von frischen Früchten auch gefrorene Früchte verwenden?
A: Ja, du kannst auch gefrorene Früchte verwenden. Lasse sie einfach etwas auftauen, bevor du sie kochst.
Q: Wie lange kann ich die Fruchtschnitten aufbewahren?
A: Die Fruchtschnitten können für etwa 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Q: Kann ich den Zucker reduzieren, um die Fruchtschnitten gesünder zu machen?
A: Ja, du kannst den Zucker nach Belieben reduzieren oder ihn durch eine natürliche Alternative wie Honig ersetzen.
Genieße diese köstlichen Fruchtschnitten als Snack oder Dessert. Sie sind perfekt für alle, die Früchte lieben und auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Leckerei sind. Viel Spaß beim Ausprobieren!
