Frischkost Rezepte, Frischkost Dressing

Frischkost-Power - Bunte Rohkost-Rezepte für jeden Tag

Frischkost - Salat mit Mango und Avocado

Zutaten:

• 1 reife Mango
• 1 Avocado
• 200 g gemischter Salat
• 1 rote Paprika
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Limette
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den gemischten Salat waschen und in eine große Salatschüssel geben.
2. Die Mango schälen, den Kern entfernen und in Würfel schneiden.
3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
4. Die rote Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
5. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
6. Den Saft einer Limette auspressen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
7. Alle vorbereiteten Zutaten in die Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
8. Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen und dann servieren.

Wie bereitet man den Frischkost-Salat zu?

Der Frischkost-Salat mit Mango und Avocado ist einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach den Anweisungen:

1. In einer großen Salatschüssel den gewaschenen gemischten Salat platzieren.
2. Schälen Sie die reife Mango, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Fügen Sie die Mango-Würfel auf den Salat hinzu.
3. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Scheiben. Legen Sie die Avocado-Scheiben auf den Salat.
4. Die rote Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Fügen Sie die Paprikastreifen hinzu.
5. Schälen Sie die kleine rote Zwiebel und schneiden Sie sie in feine Ringe. Fügen Sie die roten Zwiebelringe zu den anderen Zutaten hinzu.
6. Drücken Sie den Saft einer Limette aus und vermischen Sie ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Gießen Sie das Dressing über den Salat.
7. Vermengen Sie alle Zutaten gut, damit das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
8. Lassen Sie den Salat mindestens 15 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
9. Servieren Sie den Frischkost-Salat mit Mango und Avocado als erfrischende Vorspeise oder als leichtes Abendessen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Protein: 2 g

Tipps:

• Verwenden Sie für eine variante des Salates statt Limettensaft Zitronensaft.
• Fügen Sie geröstete Nüsse oder Samen wie Mandeln oder Sonnenblumenkerne hinzu, um dem Salat einen Knusper-Effekt zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

• Frage: Kann ich anstelle von gemischtem Salat auch Feldsalat verwenden?
• Antwort: Ja, Sie können Feldsalat anstelle von gemischtem Salat verwenden. Der Geschmack und die Textur des Salats ändern sich leicht, aber es passt immer noch gut zu den anderen Zutaten.

Mit diesem Rezept für einen Frischkost-Salat mit Mango und Avocado erhalten Sie eine gesunde und erfrischende Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Dieser Salat ist perfekt für alle, die ihre rohe Gemüseaufnahme erhöhen möchten und auch für alle, die nach neuen und aufregenden Salatrezepten suchen. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und Texturen in diesem bunt zusammengestellten Salat. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Frischkost-Power begeistern!