Hast du schon einmal von Frischkornbrei gehört? Nein? Kein Problem, das wird sich jetzt ändern! Ich habe hier eine Liste von super lecker aussehenden Frischkornbrei-Rezepten für dich zusammengestellt. Aber halt, bevor wir loslegen, lass mich dir kurz erklären, was Frischkornbrei überhaupt ist.
Frischkornbrei - Was ist das überhaupt?
Frischkornbrei ist ein gesundes und nahrhaftes Frühstück, das aus frischen Vollkorngetreiden zubereitet wird. Das Besondere daran ist, dass die Getreidekörner vor dem Kochen nicht eingeweicht werden müssen. Dadurch bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten und der Brei wird besonders cremig und köstlich.
Jetzt aber zu den leckeren Rezepten!

Bärbels Frischkornbrei
Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker - Bärbels Frischkornbrei! Dieses Rezept stammt von brataj7148 und ist ein absoluter Hit auf Chefkoch. Schau dir nur dieses Bild an! Der Brei sieht so unglaublich lecker aus, da bekomme ich direkt Hunger. Und das Beste daran? Es ist wirklich einfach zuzubereiten! Probier es doch einfach mal aus.
Zutaten:
- Dinkelkörner
- Haferflocken
- Wasser oder Milch
- Obst nach Wahl
- Zimt
Anleitung:
- Dinkelkörner und Haferflocken in einem Mixer fein mahlen.
- Die gemahlenen Körner in einen Topf geben und mit Wasser oder Milch aufkochen.
- Sobald der Brei kocht, die Hitze reduzieren und den Brei köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Brei in eine Schüssel geben und mit Obst und Zimt garnieren.
- Genießen!

Frischkornbrei ohne Einweichen
Frischkornbrei ohne Einweichen? Klingt toll, oder? Dieses Rezept, das ich bei Thermomix Rezepte gefunden habe, ist super praktisch, wenn du es eilig hast. Du musst die Körner vorher nicht einweichen und kannst trotzdem einen köstlichen Brei genießen. Perfekt für stressige Morgen, oder? Einfach zubereiten und loslöffeln!
Zutaten:
- Haferflocken
- Dinkelflocken
- Milch oder Pflanzenmilch
- Obst nach Wahl
- Geriebene Schokolade oder Nüsse (optional)
Anleitung:
- Haferflocken und Dinkelflocken in einen Topf geben und mit Milch aufkochen.
- Die Hitze reduzieren und den Brei köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Brei in eine Schüssel geben und mit Obst sowie ggf. Schokolade oder Nüssen toppen.
- Et voilà! Frischkornbrei ohne Einweichen - einfach, schnell und lecker!

Frischkornbrei - Eine wahre Powerquelle
Du möchtest deinem Körper einen Energiekick geben? Dann probiere doch mal dieses Frischkornbrei-Rezept von EAT SMARTER! Hier werden die Körner mit Beeren kombiniert, einer wahren Vitaminbombe. Das sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch so! Ob als Frühstück oder als Snack zwischendurch, dieser Frischkornbrei wird dich lange satt und zufrieden halten.
Zutaten:
- Dinkelkörner
- Haferflocken
- Milch
- Beeren nach Wahl
- Agavendicksaft oder Honig
Anleitung:
- Dinkelkörner und Haferflocken in einem Topf mit Milch aufkochen.
- Die Hitze reduzieren und den Brei köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Brei in eine Schüssel geben und mit frischen Beeren garnieren.
- Zum Süßen Agavendicksaft oder Honig hinzufügen.
- Gute Laune am Morgen? Mit diesem Frischkornbrei ist sie garantiert!

Ein Frischkornbrei mit Obst der Saison
Wenn du gerne regional und nachhaltig isst, dann ist dieses Rezept von ScholzWohlers auf Chefkoch.de genau das Richtige für dich. Hier wird der Frischkornbrei mit Obst der Jahreszeit zubereitet. Das bedeutet, du kannst immer die aktuellen, frischen Früchte genießen. Das Auge isst schließlich mit, und mit diesem Brei hast du nicht nur eine gesunde, sondern auch eine optisch ansprechende Mahlzeit!
Zutaten:
- Haferflocken
- Quinoa
- Wasser oder Milch
- Obst der Jahreszeit
- Gewürze (z.B. Zimt, Vanille)
Anleitung:
- Haferflocken und Quinoa in einen Topf geben und mit Wasser oder Milch aufkochen.
- Die Hitze reduzieren und den Brei köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Brei in eine Schüssel geben und mit frischem Obst garnieren.
- Optional kannst du noch etwas Zimt oder Vanille hinzufügen, um dem Brei noch mehr Geschmack zu geben.
- Guten Appetit mit diesem wunderbar saisonalen Frischkornbrei!

Der Variationen sind keine Grenzen gesetzt
Du hast jetzt schon Lust auf mehr? Kein Problem, denn die Variationen von Frischkornbrei sind unendlich! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Super Power Müsli? Dieses Rezept von kuechengoetter.de ist super vielseitig und bietet dir die Möglichkeit, das Brei mit all deinen Lieblingssuperfoods zu kombinieren. Nüsse, Samen, Trockenfrüchte - die Wahl liegt bei dir! Kreiere dein ganz persönliches Frischkornbrei-Meisterwerk und starte mit Energie in den Tag.
Zutaten:
- Haferflocken
- Dinkelflocken
- Leinsamen
- Chiasamen
- Gojibeeren
- Mandeln oder andere Nüsse
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
- Mit Milch oder Joghurt übergießen und gut verrühren.
- Den Brei für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Nach Belieben mit frischem Obst garnieren.
- Lass es dir schmecken und spüre die Power dieses Müslis!

Jetzt bist du dran - Leg direkt los!
Ich hoffe, ich konnte dich mit diesen lustigen, leckeren und einfachen Frischkornbrei-Rezepten inspirieren. Vergiss nicht, dass du die Rezepte nach Belieben anpassen und variieren kannst. Füge beispielsweise Gewürze hinzu, experimentiere mit verschiedenen Obstsorten oder toppe das Ganze mit knusprigen Nüssen oder cremiger Schokolade. Mache den Frischkornbrei zu deinem ganz persönlichen Kunstwerk!
Ganz egal, welches Rezept du ausprobierst, eines ist sicher - du wirst dich nach dem Genuss dieses super gesunden und leckeren Frühstücks voller Energie fühlen. Also schnapp dir deine Zutaten und leg direkt los. Guten Appetit!