Fliedersuppe Rezept, 7 Spannende Fakten über Holunderbeeren

Rezept für köstliche Fliederbeersuppe mit Grießklößchen

Hier ist ein fantastisches Rezept für Fliederbeersuppe mit Grießklößchen. Diese herrlich schmeckende Suppe ist perfekt für eine herbstliche Mahlzeit geeignet. Die Fliederbeeren verleihen der Suppe eine angenehme Fruchtigkeit und eine schöne Farbe. Zusammen mit den Grießklößchen wird diese Suppe zu einem wahren Genuss. Um diese leckere Fliederbeersuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Fliederbeersuppe:

• 1 Liter Wasser
• 500 g frische Fliederbeeren
• 100 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 Zitrone, Saft und Schale

Zutaten für Grießklößchen:

• 100 g Weichweizengrieß
• 2 Eier
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz

### Anleitung zur Zubereitung:

1. Die Fliederbeeren gründlich waschen und von den Stielen entfernen.
2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Fliederbeeren hinzufügen.
3. Mit einem Kartoffelstampfer die Beeren zerdrücken und für 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
5. Die Flüssigkeit zurück in den Topf geben und den Zucker, die Zimtstange sowie den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen. Alles gut vermischen.
6. Auf mittlerer Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

### Zubereitung der Grießklößchen:

1. Den Weichweizengrieß in eine Schüssel geben und die Eier, Butter und Salz hinzufügen. Alles gut zu einer homogenen Masse vermengen.
2. Kleine Klößchen formen und in die Suppe geben. Die Klößchen für ca. 5 Minuten in der Suppe ziehen lassen.

Die Zubereitungszeit für diese köstliche Fliederbeersuppe beträgt etwa 30 Minuten. Die Suppe schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet serviert wird.

Die Fliederbeersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die kleinen Beeren enthalten viele wichtige Nährstoffe und haben zudem eine entzündungshemmende Wirkung.

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Fliederbeersuppe mit Grießklößchen aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack begeistern. Diese Suppe ist ein wahrer Genuss und sorgt für eine angenehme Abwechslung auf dem Speiseplan.

Genießen Sie diese leckere Fliederbeersuppe als Vorspeise oder als Hauptgericht. Sie werden begeistert sein!