Fleischrippe Rezept, Dicke Rippe Braten Rippchen

Heute präsentiere ich Ihnen ein köstliches Rezept für dicke Rippe, das Sie definitiv ausprobieren sollten. Die dicke Rippe ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das sich perfekt für verschiedene Zubereitungsmethoden eignet. In diesem Rezept werde ich Ihnen zeigen, wie Sie die dicke Rippe vom Rind im BBQ-Stil zubereiten können. Das Ergebnis ist einfach unglaublich!

Dicke Rippe vom Rind: Perfekt für BBQ-Liebhaber

Zutaten:

• 1,5 kg dicke Rippe vom Rind
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Cayennepfeffer
• 2 EL brauner Zucker
• 250 ml BBQ-Sauce

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
2. Die dicke Rippe mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform legen.
3. Den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und braunen Zucker mischen und über die Rippe streuen.
4. Die BBQ-Sauce über das Fleisch gießen und sicherstellen, dass es gut bedeckt ist.
5. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 3 Stunden in den vorgeheizten Backofen geben.
6. Nach 3 Stunden die Alufolie entfernen und die Rippe weitere 30 Minuten im Backofen braten, bis sie schön knusprig ist.
7. Die dicke Rippe aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Wie man die dicke Rippe zubereitet:

Die Zubereitung der BBQ-dicken Rippe ist einfach. Sie müssen nur die Zutaten mischen und das Fleisch langsam im Backofen garen lassen. Das Ergebnis ist ein saftiges und zartes Stück Fleisch mit einer köstlichen BBQ-Geschmacksnote. Sie können die dicke Rippe mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Cole Slaw oder gegrilltem Gemüse servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die BBQ-dicke Rippe beträgt insgesamt etwa 3 Stunden und 30 Minuten, inklusive der Garzeit im Backofen.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen dicke Rippe vom Rind. Sie können die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie mehr oder weniger servieren möchten.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept variieren je nach verwendetem Fleisch und eingesetzten Zutaten. Die folgenden Angaben dienen als grobe Richtwerte:

• Kalorien: ca. 400 pro Portion
• Fett: ca. 25 g pro Portion
• Kohlenhydrate: ca. 10 g pro Portion
• Eiweiß: ca. 35 g pro Portion

Tipps:

• Verwenden Sie hochwertige dicke Rippe vom Rind für beste Ergebnisse.
• Sie können die BBQ-Sauce nach Geschmack anpassen. Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu.
• Marinieren Sie die dicke Rippe am besten über Nacht, um den Geschmack zu intensivieren.
• Wenn Sie keinen Backofen haben, können Sie die dicke Rippe auch auf dem Grill zubereiten. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu wenden, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Rinderrippen auch Schweinerippchen verwenden?

Antwort: Ja, Sie können das Rezept auch mit Schweinerippchen zubereiten. Beachten Sie jedoch, dass sich die Garzeit möglicherweise etwas unterscheidet.

Frage: Kann ich die BBQ-Sauce selbst machen?

Antwort: Ja, Sie können Ihre eigene BBQ-Sauce herstellen, indem Sie verschiedene Zutaten wie Ketchup, braunen Zucker, Essig und Gewürze mischen. Es gibt viele Rezepte online verfügbar.

Probieren Sie dieses Rezept für dicke Rippe vom Rind im BBQ-Stil aus und genießen Sie eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Guten Appetit!