Hey Leute, habt ihr Lust auf etwas Lustiges und Leckeres? Wie wäre es mit Fitnessbrötchen? Ja, ihr habt richtig gehört - Fitnessbrötchen! Diese kleinen köstlichen Brote sind nicht nur gesund, sondern auch super lecker.
- Dinkel-Fitnessbrötchen mit Buttermilch
Beginnen wir mit den Dinkel-Fitnessbrötchen mit Buttermilch. Sie sehen fantastisch aus und sind einfach zuzubereiten. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 250 g Dinkelmehl
- 150 ml Buttermilch
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sesam (optional)
- 1 EL Chiasamen (optional)
Zubereitung:
- Heizt den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Gebt das Dinkelmehl, Salz, Zucker und Backpulver in eine Schüssel und mischt sie gut durch.
- Fügt die Buttermilch und das Olivenöl hinzu und knetet den Teig für ca. 5 Minuten, bis er elastisch ist.
- Teilt den Teig in kleine Brötchen und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Bestreut die Brötchen mit Sesam und Chiasamen, wenn gewünscht.
- Backt die Brötchen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
So einfach ist das! Ihr könnt sie warm oder kalt genießen. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch.
- Fitnessbrötchen à la Sybille
Nächstes Rezept sind die Fitnessbrötchen à la Sybille. Sie sind einfach köstlich und sorgen für einen echten Energieschub. Hier sind die Zutaten:
- 300 g Weizenmehl
- 100 g Roggenmehl
- 100 g Haferflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Leinsamen (optional)
- 1 EL Sonnenblumenkerne (optional)
Zubereitung:
- Vermischt das Weizenmehl, Roggenmehl, Haferflocken, Salz und Zucker in einer Schüssel.
- Gebt die Trockenhefe in das lauwarme Wasser und rührt sie um, bis sie sich auflöst.
- Fügt das Hefewasser und Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzu und knetet den Teig für ca. 10 Minuten.
- Lasst den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde aufgehen.
- Formt den Teig in Brötchen und legt sie auf ein Backblech.
- Bestreut die Brötchen mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen, wenn gewünscht.
- Backt die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 20-25 Minuten.
Voilà! Die Fitnessbrötchen à la Sybille sind fertig. Sie sind perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat.
- Leckere Eiweißbrötchen
Jetzt kommen wir zu den leckeren Eiweißbrötchen. Sie sind reich an Protein und sorgen für eine langanhaltende Sättigung. Hier sind die Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 30 g Proteinpulver (geschmacksneutral oder Vanille)
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
