Heute werden wir ein leckeres Pasta-Rezept mit Rucola und Mozzarella zubereiten. Diese köstliche Kombination aus würzigem Rucola und cremigem Mozzarella wird dich sicherlich begeistern. Hier ist, wie du es machen kannst:
Pasta mit Rucola und Mozzarella
Zutaten:
- 250 g Pasta
- 100 g Rucola
- 200 g Mozzarella
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocken schleudern. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten, bis er goldbraun und duftend ist. Dann den Rucola hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Die Mozzarella-Würfel darüberstreuen und alles vorsichtig unterheben, bis der Mozzarella leicht geschmolzen ist.
Sofort servieren und genießen!
Dieses Rezept für Pasta mit Rucola und Mozzarella ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen. Der würzige Rucola, der cremige Mozzarella und der Knoblauch verleihen diesem Gericht einen unglaublichen Geschmack. Probiere es aus und lass dich von diesem köstlichen Gericht verwöhnen!
Weitere leckere Rezepte
Hähnchen mit Orangen und Kartoffelecken
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Orangen
- 500 g Kartoffeln
- Olivenöl
- Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Kartoffelspalten hinzufügen und anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
In der Zwischenzeit den Saft von zwei Orangen auspressen. Die restlichen zwei Orangen schälen und in Scheiben schneiden.
Die Orangenscheiben zu den Kartoffeln und dem Hähnchen hinzufügen. Den frisch gepressten Orangensaft darüber gießen und mit etwas Rosmarin würzen.
Das Gericht bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Orangen weich sind und der Saft leicht eingedickt ist.
Serviere das köstliche Hähnchen mit Orangen und Kartoffelecken und genieße es!
Diese Gerichte sind nur zwei Beispiele aus unserer großen Auswahl an leckeren Rezepten. Probiere auch unsere Bandnudeln mit Garnelen, Gemüsepfanne à la Pizza oder Rinderfilet mit grünen Bohnen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
