Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen: Fischlasagne mit Broccoli. Diese Lasagne ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Lasst uns gleich loslegen!
Fischlasagne mit Broccoli
Zutaten:
- 500 g Fischfilet
- 1 Broccoli
- 200 g Lasagneplatten
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Broccoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser für 5 Minuten blanchieren.
2. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd Lasagneplatten, Fisch, Broccoli und Käse schichten.
4. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Gut verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
5. Nach und nach die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
6. Die Sauce über die Lasagne gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun ist.
7. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Es ist eine einfach zuzubereitende Mahlzeit, die perfekt ist, um Gäste zu beeindrucken oder die Familie zu verwöhnen. Es gibt nichts Besseres als eine selbstgemachte Lasagne, bei der alle Zutaten frisch und gesund sind. Die Kombination aus Fisch und Broccoli ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen.
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 45 Minuten und die Zutaten sind leicht in jedem Supermarkt erhältlich. Diese Fischlasagne eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass ihr immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand habt.
Gesunde Fischlasagne
Zutaten:
- 600 g Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- 400 g Broccoli
- 200 g Lasagneplatten
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Broccoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser für ca. 5 Minuten blanchieren.
2. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Lasagneplatten darin gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
4. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Gut umrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
5. Nach und nach die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
6. Den geriebenen Käse in die Sauce geben und schmelzen lassen.
7. Die Lasagneplatten abgießen und abtropfen lassen.
8. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Lasagneplatten, Fisch, Broccoli und Sauce schichten.
9. Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
10. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Fischlasagne mit Roten Rüben
Zutaten:
- 500 g Fischfilet (z.B. Zander oder Lachs)
- 300 g Rote Rüben
- 200 g Lasagneplatten
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Roten Rüben schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Eine große Auflaufform mit Butter einfetten.
4. Eine Schicht Lasagneplatten in die Form geben und mit Fisch, Rote Rüben und Sauce bedecken.
5. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
7. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Fischlasagne mit Garnelen
Zutaten:
- 500 g Fischfilet
- 200 g Garnelen
- 200 g Lasagneplatten
- 500 ml Sahne
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen.
2. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Gut verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
4. Nach und nach die Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
5. Den geriebenen Käse in die Sauce geben und schmelzen lassen.
6. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Lasagneplatten, Fisch, Garnelen und Sauce schichten.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun und knusprig ist.
8. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Ich hoffe, euch haben diese verschiedenen Variationen der Fischlasagne gefallen. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben!
