Der Feuerkorb im Garten ist nicht nur ein praktisches Accessoire, um gemütliche Abendstimmung zu schaffen, sondern auch ein vielseitiges Werkzeug, um leckeres Essen zuzubereiten. Ob Flammlachs, gegrilltes Gemüse oder Marshmallows - mit einem Feuerkorb kannst du viele kulinarische Köstlichkeiten zaubern.
In diesem Rezept seht ihr, wie ihr leckeren Flammlachs auf dem Feuerkorb zubereiten könnt:
Zutaten:
- 500 g frisches Lachsfilet
- 2 Zitronen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Feuerkorb mit Holzkohle befüllen und entzünden.
- Das Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln.
- Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl über den Lachs träufeln.
- Den Lachs auf den Grillrost des Feuerkorbs legen.
- Etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis der Lachs goldbraun und gar ist.
- Mit frischem Zitronensaft beträufeln und servieren.
Wie bereitet man den Feuerkorb vor?
Bevor du den Feuerkorb zum Kochen verwendest, solltest du sicherstellen, dass er sauber und frei von Rost ist. Reinige den Feuerkorb gründlich und entferne alle Rückstände. Stelle sicher, dass der Feuerkorb stabil und sicher steht. Verwende hochwertige Holzkohle oder Briketts, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen leckeren Flammlachs beträgt ca. 15-20 Minuten, abhängig von der Dicke des Lachsfilets.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Flammlachs etwa 250 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Eiweiß und 5 g Kohlenhydrate.
Tipps:
Wenn du den Flammlachs noch aromatischer machen möchtest, kannst du frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen. Außerdem kannst du das Lachsfilet vor dem Grillen marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um deinen eigenen einzigartigen Flammlachs zu kreieren.
FAQs:
Frage: Kann ich anstelle von Lachs auch andere Fischarten verwenden?
Antwort: Ja, du kannst auch andere Fischarten wie Forelle oder Makrele für dieses Rezept verwenden.
Frage: Kann ich den Flammlachs auch im Backofen zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst den Flammlachs auch im Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10-15 Minuten backen, bis er gar ist.
Frage: Kann ich den Feuerkorb auch als Feuerschale verwenden?
Antwort: Ja, der Feuerkorb kann auch als Feuerschale verwendet werden, um gemütliche Lagerfeueratmosphäre zu schaffen.
Probier dieses leckere Flammlachs-Rezept auf dem Feuerkorb aus und genieße ein köstliches Essen im Freien. Der Feuerkorb ist das perfekte Tool, um leckere Gerichte zu zaubern und dabei eine gemütliche Atmosphäre im Garten zu schaffen.
