Ferni ist ein köstliches Dessert aus der afghanischen Küche. Es wird aus Milch, Zucker, Reismehl und Pistazien zubereitet und ist in der Regel mit Mandeln und Pistazien garniert. Das Dessert ist cremig und süß im Geschmack und wird oft zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagen serviert. Hier stellen wir Ihnen ein einfaches Ferni-Rezept vor, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Bild 1: Ferni (Rezept mit Bild) von Moribundus | Chefkoch.de
Zutaten für Ferni:
- 1 Liter Milch - 150 Gramm Zucker - 100 Gramm Reismehl - 50 Gramm Pistazien - Mandeln und Pistazien zum Garnieren
Anleitung zur Zubereitung:
1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen und dann den Zucker hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. 2. Das Reismehl in einer separaten Schüssel mit etwas Wasser vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden. 3. Fügen Sie die Reismehl-Mischung langsam der Milch hinzu, während Sie weiterhin rühren. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen. 4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren köcheln, bis sie eindickt. Dies dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten. 5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Ferni etwas abkühlen. 6. In kleine Schälchen oder Gläser füllen und mit gehackten Pistazien und Mandeln garnieren. 7. Den Ferni für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, damit er fest wird.
Bild 2: GRUNDREZEPT - Porridge - Rezept - kochbar.de
Bild 3: Afghanisches Dessert Ferni Rezept | Rezept | Rezepte, Lebensmittel
Anleitung zur Zubereitung:
1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen und dann den Zucker hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. 2. Das Reismehl in einer separaten Schüssel mit etwas Wasser vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden. 3. Fügen Sie die Reismehl-Mischung langsam der Milch hinzu, während Sie weiterhin rühren. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen. 4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren köcheln, bis sie eindickt. Dies dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten. 5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Ferni etwas abkühlen. 6. In kleine Schälchen oder Gläser füllen und mit gehackten Pistazien und Mandeln garnieren. 7. Den Ferni für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, damit er fest wird.
Bild 4: Ferni - Famous Afghan Pudding Recipe - YouTube
Bild 5: Afghanisches Dessert Ferni | Afghan food recipes, Oriental dishes
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von Ferni dauert etwa 30 Minuten, die Abkühlzeit beträgt mindestens 2 Stunden.
Bild 6: Fernweh – Ferni, afghanische Milchspeise mit Pistazien und Mandeln
Bild 7: Ferni - Famous Afghan Pudding - فرنی افغانی همراه با رشته های باریک
Bild 8: Iranian Ferni Recipe and Ingredients (Phirni)
Bild 9: Ferni Rezept
Bild 10: Ferni Recipe - UNIQOP Online Persian Grocery
Probieren Sie dieses köstliche afghanische Dessert aus und lassen Sie sich von seinem cremigen Geschmack verzaubern. Ferni ist ein wahrer Genuss für die Sinne und wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken!
