Fenchelsirup: Ein köstliches Geschenk aus der Küche
Fenchelsirup - Rezept mit Bild
Wenn du nach einem außergewöhnlichen Geschenk aus der Küche suchst, ist Fenchelsirup die perfekte Wahl. Dieser Sirup ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig einsetzbar. Mit seiner anregenden Anisnote verleiht er Getränken und Speisen eine besondere, aromatische Note.
Zutaten für den Fenchelsirup
- 1 kg Fenchel
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
- 1 Bio-Zitrone
Zubereitung des Fenchelsirups
- Den Fenchel waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Fenchel darin ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Fenchel durch ein feines Sieb abgießen und den Sud auffangen.
- Den Sud zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Bio-Zitrone gründlich waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Den Zitronensaft auspressen.
- Die Zitronenschale und den Zitronensaft zum Sirup geben und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
- Den fertigen Fenchelsirup in sterilisierte Flaschen abfüllen und gut verschließen. Kühl und dunkel gelagert, ist er mehrere Monate haltbar.
Wie verwende ich den Fenchelsirup?
Du kannst den Fenchelsirup auf vielfältige Weise genießen:
- Als Erfrischungsgetränk: Gib einfach einen Schuss Fenchelsirup in Mineralwasser und genieße den erfrischenden Geschmack.
- In Cocktails: Verwende den Sirup als Zutat für besondere Drinks und verleihe ihnen eine exotische Note.
- In Desserts: Drizzle den Sirup über Eiscreme oder Joghurt und verleihe ihnen eine feine Anisnote.
- In Gebäck: Verwende den Sirup als köstliche Füllung für Kuchen oder als Glasur für Plätzchen.
Der Fenchelsirup eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Fülle ihn in hübsche Flaschen, dekoriere sie mit einem hübschen Etikett und verschenke ihn an deine Liebsten. Sie werden das einzigartige Geschmackserlebnis lieben!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Genieße den köstlichen Fenchelsirup und überrasche deine Freunde und Familie mit diesem außergewöhnlichen Geschenk aus der Küche!
