Heute teilen wir Ihnen das Rezept für unseren köstlichen Fenchelhonig mit. Wenn Sie auf der Suche nach einem natürlichen Hausmittel sind, das bei verschiedenen Beschwerden helfen kann, dann ist dieser Honig genau das Richtige für Sie!
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Bildquelle: Fenchelhonig: Wirkung, Anwendung und Rezept - Utopia.de
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Und jetzt kommen wir zum eigentlichen Rezept für unseren aromatischen Fenchelhonig.
Zutaten:
- 500 g frischer Fenchel
- 250 g Honig
- 1 Bio-Zitrone
Anleitung:
- Den Fenchel gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Bio-Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden.
- Den Fenchel und die Zitronenscheiben in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Das Ganze zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist.
- Den Sud abseihen und das Fenchelwasser auffangen.
- Das Fenchelwasser in einen neuen Topf geben und den Honig hinzufügen.
- Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- Den fertigen Fenchelhonig in sterilisierte Gläser abfüllen und gut verschließen.
Wie bereitet man Fenchelhonig zu?
Zur Zubereitung des Fenchelhonigs benötigen Sie frischen Fenchel, Honig und eine Bio-Zitrone. Waschen Sie den Fenchel gründlich und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Reinigen Sie die Bio-Zitrone unter heißem Wasser und schneiden Sie sie in Scheiben. Geben Sie den Fenchel und die Zitronenscheiben in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Lassen Sie die Mischung etwa 30 Minuten köcheln, bis der Fenchel weich ist. Seihen Sie den Sud ab und fangen Sie das Fenchelwasser auf. Geben Sie das Fenchelwasser in einen neuen Topf und fügen Sie den Honig hinzu. Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Füllen Sie den fertigen Fenchelhonig in sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie gut.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Fenchelhonigs dauert etwa 1 Stunde (inklusive Koch- und Abkühlzeit).
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 500 g Fenchelhonig.
Nährwertangaben:
Der Fenchelhonig enthält pro Portion (10 g) ca. 30 Kalorien und 8 g Kohlenhydrate.
Tipp: Sie können den Fenchelhonig pur genießen oder ihn zum Süßen von Tee, Joghurt oder Müsli verwenden. Er ist nicht nur lecker, sondern auch ein natürlicher Helfer bei verschiedenen Beschwerden wie Husten, Halsschmerzen und Verdauungsproblemen.
FAQs:
Frage: Kann ich den Fenchelhonig auch für Kinder verwenden?
Antwort: Ja, der Fenchelhonig ist auch für Kinder geeignet. Kinder unter 1 Jahr sollten jedoch keinen Honig erhalten.
Frage: Wie lange ist der Fenchelhonig haltbar?
Antwort: Der Fenchelhonig ist ungeöffnet etwa 6 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.
Frage: Wo kann ich den Fenchelhonig kaufen?
Antwort: Sie können Fenchelhonig in gut sortierten Supermärkten, Reformhäusern oder Online-Shops erwerben.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Fenchelhonig-Rezept gefallen hat. Probieren Sie es aus und genießen Sie die wohltuende Wirkung dieses natürlichen Hausmittels!
