Feigenkekse Rezept, Schnelle Frische Feigenkekse Von Surfprincess1

Türkische Feigenkekse (Incirli kurabiye)

Frisch gebackene Delikatesse mit Feigen

Feigenkekse sind eine herrliche Leckerei, die Frische und Süße verbinden. Mit diesem Rezept kannst du diese köstlichen Kekse ganz einfach selbst zuhause herstellen. Die Kombination aus frischen Feigen, Butter und Gewürzen ergibt ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter, weich
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• 1/2 TL Zimt
• 1/4 TL Salz
• 12-14 frische Feigen

Anleitung:

1. Das Mehl, die weiche Butter, den Zucker, das Ei, den Vanillezucker, den Zimt und das Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. In der Zwischenzeit die frischen Feigen waschen, den Stielansatz entfernen und die Feigen in kleine Würfel schneiden.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.
5. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas Kreise aus dem Teig ausstechen.
6. Auf die Hälfte der Teigkreise etwas von den geschnittenen Feigen geben und mit einem zweiten Teigkreis bedecken.
7. Die Ränder leicht zusammendrücken, um die Kekse zu verschließen.
8. Die Feigenkekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) für etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
10. Die Türkischen Feigenkekse sind nun fertig und können genossen werden.

Guten Appetit!

Die Türkischen Feigenkekse sind eine wunderbare süße Versuchung, die sich sowohl als Snack für zwischendurch als auch als süßes Mitbringsel eignen. Die frischen Feigen verleihen den Keksen einen besonderen Geschmack und sorgen für eine saftige Konsistenz. Die Kombination aus weicher Butter, Zucker und Gewürzen macht die Kekse extra lecker.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten, plus 30 Minuten Ruhezeit für den Teig. Das Rezept ergibt etwa 20 Feigenkekse. Die Feigenkekse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben so mehrere Tage frisch.

Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Türkischen Feigenkeksen. Sie werden begeistert sein!

Guten Appetit!