Fasanenbrause Rezept, Krabbensuppe Rezepte

Guten Tag!

Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte für Krabbensuppe und Fasanenbrause vorstellen. Diese Suppen sind nicht nur lecker, sondern auch typische Hausmannskost aus der Küstenküche. Sie werden mit frischen Zutaten zubereitet und sind sowohl für Fischliebhaber als auch für Liebhaber von Schnaps ein Genuss.

Krabbensuppe Rezepte

Die Krabbensuppe ist ein traditionelles Gericht, das an der Küste gerne serviert wird. Sie besteht aus frischen Krabben, Gemüse und Gewürzen. Der Geschmack ist einzigartig und lässt Sie das Salz des Meeres förmlich schmecken.

### Zutaten:

• Frische Krabben
• Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Lauch)
• Gemüsebrühe
• Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Muskatnuss)
• Sahne

Anleitung:

1. Die Krabben gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Krabben und Gewürze hinzufügen und die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Schluss die Sahne unterrühren und die Suppe nochmals kurz aufkochen lassen.

Die Krabbensuppe können Sie nach Belieben mit frischem Brot oder einer Scheibe Zitrone servieren. Guten Appetit!

Fasanenbrause

Die Fasanenbrause ist ein besonderer Schnaps, der aus Sanddorn hergestellt wird. Er stammt von der Insel Borkum und hat einen fruchtig-süßen Geschmack.

### Zutaten:

• Fruchtiger Sanddornschnaps
• Wasser
• Zucker

Anleitung:

1. Den Sanddornschnaps in eine Flasche füllen.
2. Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
3. Die Zuckerlösung abkühlen lassen und zum Sanddornschnaps geben.
4. Die Flasche gut verschließen und den Schnaps mindestens einen Tag lang ziehen lassen.

Die Fasanenbrause eignet sich als erfrischender Aperitif oder als Digestif nach einer Mahlzeit. Die fruchtigen Aromen des Sanddorns sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Weitere Rezepte und Produkte

Wenn Sie noch weitere Rezepte ausprobieren möchten, können Sie online auf verschiedenen Plattformen wie kochbar.de oder Chefkoch nach weiteren Ideen suchen. Dort finden Sie eine Vielzahl von leckeren Rezepten rund um Krabbensuppe und Fasanenbrause.

Zudem gibt es auf der Insel Borkum einen Supermarkt namens Markant, in dem Sie die Zutaten für die Fasanenbrause sowie andere lokale Produkte finden können. Ein Besuch lohnt sich, wenn Sie auf der Suche nach authentischen Produkten sind.

Abschließend möchte ich Ihnen noch den Borkumer Sanddornlikör empfehlen. Dieser Likör wird ebenfalls aus Sanddorn hergestellt und ist eine weitere Köstlichkeit von der Insel. Er eignet sich hervorragend als Geschenk oder als süßer Genuss für zwischendurch.

Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen Lust auf die Küstenküche gemacht. Probieren Sie sie aus und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von Krabbensuppe und Fasanenbrause. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!