Heute präsentieren wir Ihnen einige köstliche Express-Rezepte, die Ihnen dabei helfen, in kürzester Zeit leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Egal ob Sie ein passionierter Koch sind oder einfach nur schnell und einfach etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten, diese Rezepte sind perfekt für Sie.
Hackbällchen “Orient-Express” aus dem Ofenmeister von Pampered Chef
Zutaten:
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Wie zu servieren:
Diese Hackbällchen sind ein idealer Begleiter zu Reis, Couscous oder Fladenbrot. Sie können auch in einer Tomatensauce serviert werden.
Couscous Salat Orientalisch Vegan
Zutaten:
- 200g Couscous
- 300ml Gemüsebrühe
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Anleitung:
- Couscous in eine große Schüssel geben und mit heißer Gemüsebrühe übergießen. Abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse und die Petersilie vorbereiten.
- Nach 5 Minuten den Couscous mit einer Gabel auflockern und das vorbereitete Gemüse und die Petersilie hinzufügen.
- Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und gut vermengen.
Wie zu servieren:
Dieser Couscous Salat ist eine wunderbare Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie können ihn auch als leichtes Mittagessen oder Abendessen genießen.
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Guten Appetit!
