Erdnusskuchen Rezept, Erdnusskuchen Mit Frosting

Erdnusskuchen mit Schokoladen-Streuseln

Erdnusskuchen ist ein köstliches Dessert, das man einfach selbst zubereiten kann. Dieses Rezept für Erdnusskuchen mit Schokoladen-Streuseln ist besonders lecker und wird garantiert auch bei Asian People gut ankommen. Der Kuchen ist vegan, glutenfrei und enthält keine raffinierten Zutaten.

Zutaten:

• 200 g Erdnussbutter
• 100 g Kokosmehl
• 100 g Ahornsirup
• 80 g Kokosöl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 50 g dunkle Schokoladen-Streusel

Anleitung:

1. Das Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen und abkühlen lassen.
2. Erdnussbutter, Kokosmehl, Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
3. Die Schokoladen-Streusel unter den Teig mischen.
4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben und glattstreichen.
5. Den Erdnusskuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
6. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Wie man den Erdnusskuchen zubereitet:

Dieser Erdnusskuchen ist ganz einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Die Erdnussbutter sorgt für den nussigen Geschmack, während das Kokosmehl dem Kuchen eine luftige Konsistenz verleiht. Der Ahornsirup und das Kokosöl sorgen für die Süße und Feuchtigkeit. Das Kakaopulver gibt dem Kuchen einen leichten Schokoladengeschmack. Die dunklen Schokoladen-Streusel sind das besondere Extra und geben dem Kuchen eine köstliche Note. Um den Erdnusskuchen zuzubereiten, schmilzt man zunächst das Kokosöl und lässt es abkühlen. Dann gibt man alle Zutaten in eine große Schüssel und vermischt sie gut miteinander. Die Schokoladen-Streusel werden unter den Teig gemischt, um dem Kuchen eine zusätzliche Schokoladennote zu geben. Der Teig wird dann in eine Kuchenform gegeben und im Backofen gebacken. Nach dem Backen lässt man den Kuchen abkühlen und schneidet ihn dann in Stücke.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Erdnusskuchens dauert ungefähr 15 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten. Insgesamt sollte man also mit einer Zubereitungszeit von etwa 45 Minuten rechnen.

Portionen:

Das Rezept ergibt etwa 12 Stücke Erdnusskuchen.

Nährwertangaben:

Pro Portion (1 Stück) enthält der Erdnusskuchen ungefähr:

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 6 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Fett: 16 g
• Ballaststoffe: 4 g

Tipps:

• Man kann den Erdnusskuchen nach Belieben mit zusätzlichen Nüssen oder Schokoladenstücken verfeinern.
• Der Erdnusskuchen schmeckt besonders gut, wenn er mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann man den Erdnusskuchen auch ohne Kokosmehl zubereiten? Ja, man kann das Kokosmehl durch gemahlene Mandeln oder Hafermehl ersetzen.

• Kann man den Erdnusskuchen auch einfrieren? Ja, der Erdnusskuchen lässt sich gut einfrieren und schmeckt auch nach dem Auftauen noch sehr lecker.

Genießen Sie diesen köstlichen Erdnusskuchen mit Schokoladen-Streuseln. Er ist einfach zuzubereiten, vegan, glutenfrei und enthält keine raffinierten Zutaten. Perfekt für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten. Probieren Sie das Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem leckeren Dessert. Guten Appetit!