Erdbeertasche Rezept, Gastbeitrag: Näh Dir Eine Erdbeertasche

Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für Erdbeertaschen vorstellen. Diese kleinen Taschen sind einfach unwiderstehlich und perfekt für den Sommer! Sie sind mit frischen Erdbeeren gefüllt und schmecken einfach himmlisch. Lasst uns gleich loslegen!

Erdbeertaschen Rezept

Zutaten:

• 1 Packung fertiger Blätterteig
• 250g frische Erdbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 Ei, verquirlt
• Puderzucker, zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
3. Mit einem Glas oder einer runden Ausstechform Kreise aus dem Teig ausstechen.
4. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
5. Die Erdbeerstücke mit Zucker vermischen und kurz ziehen lassen.
6. Einen Teelöffel der Erdbeer-Mischung auf jede Teigscheibe geben.
7. Die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen und die Teigscheiben zusammenklappen.
8. Die Ränder gut verschließen, indem sie mit einer Gabel eingedrückt werden.
9. Die gefüllten Erdbeertaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
10. Mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen.
11. Die Erdbeertaschen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
12. Die fertigen Erdbeertaschen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
13. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die leckeren Erdbeertaschen!

Die Erdbeertaschen sind ein wahrer Genuss und eignen sich perfekt als Dessert oder zum Kaffee. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftigen Erdbeeren ist einfach unschlagbar. Die Zubereitung ist zudem sehr einfach und gelingt garantiert.

Variationen:

Wenn Sie möchten, können Sie die Erdbeeren auch durch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren ersetzen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Beeren ist möglich. Wer es besonders süß mag, kann die Teigtaschen vor dem Backen mit etwas braunem Zucker bestreuen.

Tipps:

Um den Blätterteig leichter zu verarbeiten, sollten Sie ihn vor dem Ausrollen für etwa 10 Minuten im Kühlschrank kühlen. So bleibt er schön fest und lässt sich besser formen. Außerdem sollten Sie darauf achten, den Rand der Teigtaschen gut zu verschließen, damit die Füllung während des Backens nicht herausläuft.

Ich hoffe, euch gefällt mein Rezept für Erdbeertaschen. Probiert es doch einfach mal aus und lasst euch von dem fruchtigen Geschmack überraschen. Eure Gäste und Familie werden begeistert sein!

Guten Appetit!

Quellen:

• https://i.pinimg.com/originals/2a/c3/6c/2ac36c6dbd60f7ed6b97f6609295f019.jpg
• https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=4000x3000:format=jpg/path/sf8e8ea07e0144b49/image/ib005c905276b850a/version/1573198072/image.jpg
• https://blog.buttinette.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeertasche_fertig_2.jpg
• http://products.stickbaer.de/sticken/erdbeertasche/erdbeertasche-1.JPG
• http://2.bp.blogspot.com/-9UJ8-960F44/T-LOkOTBZ4I/AAAAAAAAAWc/2kffygRpmw4/s1600/Erdbeertasche.JPG
• http://blog.buttinette.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeertasche_festnaehen.jpg
• https://i0.wp.com/naehbistro.ch/blog/wp-content/uploads/2011/06/erdbeertasche.png?resize=190%2C300
• https://blog.buttinette.com/wp-content/uploads/2015/06/erdbeertasche_titel.jpg
• https://live.staticflickr.com/34/103622082_920a269bf6.jpg
• https://finischer.de/wp-content/uploads/2020/02/DSCN1668-scaled-e1580641933850.jpg