Erdbeerminze Rezept, Leckere Erdbeerminze

Ich liebe Erdbeerminze! Es ist eine erfrischende Pflanze mit einem leckeren, fruchtigen Aroma. In diesem Beitrag werde ich einige köstliche Rezepte mit Erdbeerminze vorstellen, die perfekt für den Sommer sind.

Erdbeerminze-Wassermelonen-Drink

Zutaten:

• Handvoll frische Erdbeerminze
• 1 Tasse Wassermelonenstücke
• 1 Gurke, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Wasser

Zubereitung:

1. Erdbeerminze, Wassermelonenstücke und Gurkenscheiben in einen Mixer geben.
2. Das Wasser hinzufügen und alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
3. In Gläser gießen und mit Eiswürfeln servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Blitz Johannisbeer-Konfitüre mit Erdbeerminze

Zutaten:

• 500 g Johannisbeeren
• Handvoll frische Erdbeerminze
• 250 g Gelierzucker

Zubereitung:

1. Johannisbeeren und Erdbeerminze in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
2. Gelierzucker hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Die Mischung zum Kochen bringen und für etwa 4-5 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
4. Die Konfitüre in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen, bevor sie fest wird.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Erdbeerminze-Sirup

Zutaten:

• 2 Tassen frische Erdbeerminze
• 1 Tasse Zucker
• 2 Tassen Wasser

Zubereitung:

1. Die Erdbeerminze gründlich waschen und die Blätter abzupfen.
2. Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. Die Erdbeerminze hinzufügen und für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Den Sirup durch ein feines Sieb abseihen und in sterilisierte Flaschen füllen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Erdbeerminze ist eine vielseitige Pflanze, die in verschiedenen Gerichten und Getränken verwendet werden kann. Sie verleiht Ihren Speisen einen erfrischenden Geschmack und ein schönes Aroma. Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus und genießen Sie Ihren Sommer mit Erdbeerminze!