Feine Mozarttaler von MoniRigatoni
Ein Plätzchen-Rezept, das direkt aus dem Kochbuch von MoniRigatoni stammt. Die Feine Mozarttaler sind eine köstliche Leckerei, die auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Sie sind besonders zart und schmelzen förmlich auf der Zunge.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g weiße Schokolade
Zubereitung:
- Die Butter, Puderzucker, Eigelb und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und gemahlene Mandeln hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Rolle formen und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade und weiße Schokolade getrennt voneinander schmelzen.
- Die abgekühlten Mozarttaler zur Hälfte in Zartbitterschokolade tauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen.
- Anschließend die andere Hälfte in weiße Schokolade tauchen und ebenfalls abtropfen lassen.
- Die Mozarttaler vollständig trocknen lassen und servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: ca. 30 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Stück):
- Kalorien: 120
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 2 g
Die Feine Mozarttaler sind die perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend mit ihrer zweifarbigen Schokoladen-Glasur. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den zarten Geschmacksnuancen verzaubern.
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