Heute möchten wir euch einige köstliche Rezepte von Deliciously Ella vorstellen. Deliciously Ella bietet vegane, glutenfreie und zuckerfreie Rezepte, die nicht nur gesund sind, sondern auch richtig lecker schmecken. Hier sind einige unserer Favoriten:
- Vegane Lasagne
Zutaten:
- 250 g Lasagneblätter
- 300 g Tofu
- 200 g Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Tomatensoße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Den Tofu zerbröseln und ebenfalls dazugeben. Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten. Die Tomatensoße unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Boden einer Auflaufform mit Tomatensoße bedecken und eine Schicht Lasagneblätter darauf legen. Die Tofu-Spinat-Mischung darauf verteilen und wieder mit Lasagneblättern abdecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis die Lasagneblätter weich sind. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Guten Appetit!
- Gesundes Frühstück
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 400 ml Mandelmilch
- 1 Apfel
- 1 Banane
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL gehackte Nüsse
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit der Mandelmilch vermischen. Den Apfel und die Banane in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Die Chiasamen, gehackten Nüsse und Zimt ebenfalls untermengen. Alles gut verrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Morgen das gesunde Frühstück genießen!
- Leckerer Salat
Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln
- 200 g Rosenkohl
- 2 Rote Beete
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Handvoll frischer Spinat
Zubereitung:
Die Süßkartoffeln, Rosenkohl und Rote Beete in kleine Stücke schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten rösten, bis das Gemüse weich ist.
Die gerösteten Gemüsestücke zusammen mit den Walnüssen auf einem Bett aus frischem Spinat anrichten.
Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker!
- Schnelle und einfache Gerichte
Deliciously Ella hat auch ein Kochbuch namens “Quick & Easy” veröffentlicht. In diesem Kochbuch findet ihr über 100 vegane Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund und lecker essen möchten.
Probiert diese köstlichen Rezepte von Deliciously Ella aus und überzeugt euch selbst von der Vielfalt und dem Geschmack der veganen, glutenfreien und zuckerfreien Küche!
