Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch: Involtini vom Elchsteak mit Trompetenpilzen und Serviettenknödel auf Barolosauce. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Lasst euch von uns in die Welt der kulinarischen Köstlichkeiten entführen!
Involtini vom Elchsteak mit Trompetenpilzen und Serviettenknödel
Zutaten:
- 4 Elchsteaks
- 200 g Trompetenpilze
- 4 Serviettenknödel
- 500 ml Barolosauce
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Butter
Zubereitung:
Zuerst die Elchsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend die Steaks in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten rosa garen.
In der Zwischenzeit die Trompetenpilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Pilze darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen.
Die Serviettenknödel nach Packungsanleitung zubereiten und warm halten.
Die Barolosauce in einem Topf erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Anrichten die Elchsteaks aus dem Ofen nehmen und jeweils ein Steak auf einem Teller platzieren. Die Pilze und Serviettenknödel daneben anrichten und mit der Barolosauce beträufeln.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert insgesamt ca. 45 Minuten.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns. Es ist eine tolle Möglichkeit, die traditionelle Küche mit modernen Elementen zu kombinieren. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Rezept für Griechischer Salat
Zutaten:
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta-Käse
- Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer
- Oliven
- Oregano
Zubereitung:
Die Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Den Feta-Käse darüber bröseln. Mit Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer marinieren. Mit Oliven und Oregano garnieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Salats dauert nur ca. 15 Minuten.
Griechischer Salat ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst lecker. Er eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder einfach als leichtes Sommeressen. Probiert ihn unbedingt aus!
Udon Rezept
Zutaten:
- 250 g Udon-Nudeln
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Tofu
- 1 Karotte
- 200 g Brokkoli
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Udon-Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, den Tofu in Würfel schneiden, die Karotte in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen.
In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und den Tofu darin scharf anbraten. Die Karotten- und Brokkolischeiben hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten. Mit Sojasauce ablöschen und die gekochten Udon-Nudeln hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Udon-Gerichts dauert ca. 30 Minuten.
Udon-Nudeln sind eine besondere Art von japanischen Nudeln. Sie haben eine angenehme Bissfestigkeit und sind perfekt für dieses Gericht geeignet. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von den asiatischen Aromen verzaubern!
Wir hoffen, dass euch diese Rezeptideen inspirieren und ihr sie in eurer eigenen Küche ausprobieren werdet. Egal, ob ihr Fleischliebhaber seid oder vegetarische Köstlichkeiten bevorzugt, für jeden ist etwas dabei. Lasst es euch schmecken!
