Eingelegte Rezepte, Rezept: Eingelegte Zitronen

Eingelegte Peperoni sind eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Sie bringen eine angenehme Schärfe und eine würzige Note mit sich. In diesem Beitrag möchte ich Ihnen einige leckere Rezepte für eingelegte Peperoni vorstellen. Probieren Sie sie aus, Sie werden begeistert sein!

Eingelegte Peperoni von Dragonfly-Lady

Beginnen wir mit einem einfachen und dennoch köstlichen Rezept für eingelegte Peperoni. Dieses Rezept stammt von Dragonfly-Lady und ist ein Hit in der Black Community. Hier ist, was Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten:

• 500 g Peperoni
• 400 ml Weißweinessig
• 200 ml Wasser
• 3 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Pfefferkörner
• 4 Knoblauchzehen

Zubereitung:

1. Die Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. In einem Topf den Weißweinessig, Wasser, Salz, Zucker, Senfkörner und Pfefferkörner zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
3. Die Peperoni und die Knoblauchzehen zum Essigsud geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
4. Die eingelegten Peperoni in saubere Gläser füllen und mit dem Essigsud übergießen.
5. Die Gläser fest verschließen und für ca. 3-4 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.

Die eingelegten Peperoni sind nun fertig und können als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Sie passen besonders gut zu Gegrilltem oder als Zutat in Salaten. Die Schärfe der Peperoni verleiht den Gerichten eine angenehme Würze und rundet den Geschmack ab.

Eingelegte grüne Oliven von healing21

Neben eingelegten Peperoni sind auch eingelegte grüne Oliven ein Genuss. healing21 hat ein fantastisches Rezept für eingelegte grüne Oliven kreiert. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten:

• 500 g grüne Oliven
• 2 Zitronen
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Oliven abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Oliven, den Kreuzkümmel und das Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
5. Den Zitronensaft und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die eingelegten Oliven in ein Glas füllen und für mindestens 24 Stunden ziehen lassen.

Eingelegte grüne Oliven sind eine köstliche Ergänzung zu Antipasti-Platten oder als Topping für Salate. Sie verleihen den Gerichten einen mediterranen Touch und sind zudem auch noch gesund.

Eingelegte Peperoni mit Knoblauch

Wer es gerne würzig mag, wird dieses Rezept für eingelegte Peperoni mit Knoblauch lieben. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 1 kg Peperoni
• 4 Knoblauchzehen
• 500 ml Essig
• 500 ml Wasser
• 4 EL Salz
• 2 TL Zucker
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Pfefferkörner

Zubereitung:

1. Die Peperoni waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
3. In einem Topf den Essig, Wasser, Salz, Zucker, Senfkörner und Pfefferkörner zum Kochen bringen.
4. Die Peperoni und den Knoblauch in den Essigsud geben und 5 Minuten kochen lassen.
5. Die eingelegten Peperoni in saubere Gläser füllen und mit dem Essigsud übergießen.
6. Die Gläser fest verschließen und für mindestens 2-3 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.

Die eingelegten Peperoni mit Knoblauch passen perfekt zu Sandwiches, Burgern oder als Topping auf Pizza. Die Kombination aus Schärfe und Knoblauchgeschmack macht diese eingelegten Peperoni zu einem absoluten Geschmackserlebnis.

Eingelegte Zitronen

Eingelegte Zitronen sind eine tolle Ergänzung für orientalische Gerichte. Sie verleihen den Speisen eine ganz besondere Note. Hier ist das Rezept für eingelegte Zitronen:

Zutaten:

• 4 Zitronen
• 4 EL Salz
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Koriandersamen
• 1/4 TL Pfefferkörner
• 1/4 TL Bockshornkleesamen
• Olivenöl zum Bedecken

Zubereitung:

1. Die Zitronen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zitronenscheiben in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen.
3. Die Gewürze in einem Mörser grob zerstoßen und zu den Zitronenscheiben geben.
4. Alles gut vermengen und die Zitronenscheiben in ein Glas füllen.
5. Die Zitronenscheiben mit Olivenöl bedecken und das Glas fest verschließen.
6. Die eingelegten Zitronen für mindestens 2 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Eingelegte Zitronen sind eine unverzichtbare Zutat in vielen marokkanischen und orientalischen Gerichten. Sie geben den Speisen eine erfrischende Säure und ein intensives Aroma. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser Geschmacksexplosion verzaubern!

Eingelegte Paprika - Rezept

Eingelegte Paprika sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage zu vielen Gerichten. Hier ist das Rezept für eingelegte Paprika:

Zutaten:

• 1 kg Paprika
• 500 ml Wasser
• 500 ml Essig
• 4 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 TL Kümmelsamen

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. In einem Topf das Wasser, Essig, Salz, Zucker, Senfkörner, Pfefferkörner und Kümmelsamen zum Kochen bringen.
3. Die Paprikastreifen in den Essigsud geben und 5 Minuten kochen lassen.
4. Die eingelegten Paprika in saubere Gläser füllen und mit dem Essigsud übergießen.
5. Die Gläser fest verschließen und für mindestens 2-3 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.

Eingelegte Paprika sind besonders lecker zu Gegrilltem oder als Zutat in Salaten. Sie verleihen den Gerichten eine frische Note und sind ein echter Gaumenschmaus.

Eingelegte grüne Tomaten

Eingelegte grüne Tomaten sind eine echte Delikatesse und passen perfekt zu vielen Gerichten. Hier ist das Rezept für eingelegte grüne Tomaten:

Zutaten:

• 500 g grüne Tomaten
• 500 ml Essig
• 500 ml Wasser
• 4 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Pfefferkörner

Zubereitung:

1. Die grünen Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf den Essig, Wasser, Salz, Zucker, Senfkörner und Pfefferkörner zum Kochen bringen.
3. Die Tomatenscheiben in den Essigsud geben und 5 Minuten kochen lassen.
4. Die eingelegten grünen Tomaten in saubere Gläser füllen und mit dem Essigsud übergießen.
5. Die Gläser fest verschließen und für mindestens 2-3 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.

Eingelegte grüne Tomaten sind eine besondere Delikatesse und passen hervorragend zu vielen Gerichten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack dieser Kreation verführen!

Rosinenkinds eingelegte Safran - Zwiebeln

Ein weiteres interessantes Rezept sind eingelegte Safran-Zwiebeln von Rosinenkind. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten:

• 500 g Zwiebeln
• 1 g Safranfäden
• 500 ml Essig
• 500 ml Wasser
• 4 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Pfefferkörner

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Safranfäden in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
3. In einem Topf den Essig, Wasser, Salz, Zucker, Senfkörner, Pfefferkörner und Safranfäden zum Koch