Eierrollen sind leckere und vielseitige Gerichte, die sich für jede Gelegenheit eignen. Mit einer Variation aus Möhren, Käse und Kräutern werden sie zu einer köstlichen Mahlzeit, die jeden Gaumen erfreut.
Eierrolle aus Möhren mit Käse und Kräutern
Zutaten:
- 4 Möhren
- 100 g geriebener Käse
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Möhren schälen und fein raspeln. Die geriebenen Möhren in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse vermengen.
- Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls zur Möhren-Käse-Mischung geben.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eiermischung zu den Möhren geben und alles gut vermengen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Möhren-Ei-Mischung hineingeben.
- Die Eierrolle bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Danach die Eierrolle vorsichtig aufrollen und in Scheiben schneiden.
Wie man Eierrolle zubereitet:
Die Zubereitung der Eierrolle ist einfach und schnell. Die geriebenen Möhren werden mit Käse, frischen Kräutern und einer Eiermischung vermengt. Anschließend wird die Mischung in einer Pfanne goldbraun gebraten und in Scheiben geschnitten. Die Eierrolle kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt als Hauptgericht, Beilage oder Snack.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Eierrolle dauert ca. 20 Minuten.
Portionen:
Die Menge ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben finden Sie auf der Verpackung der verwendeten Zutaten.
Tipps:
Um der Eierrolle eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingskäse und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man die Eierrolle auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?
Ja, die Eierrolle kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Spinat zubereitet werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
- Kann man die Eierrolle auch ohne Käse zubereiten?
Ja, die Eierrolle kann auch ohne Käse zubereitet werden. Stattdessen können Sie zum Beispiel feta oder frischen Mozzarella verwenden.
- Wie lange kann man die Eierrolle aufbewahren?
Die Eierrolle kann für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten in einer luftdichten Behälter aufbewahren und vor dem Verzehr kurz erwärmen oder kalt genießen.
- Kann man die Eierrolle einfrieren?
Ja, die Eierrolle kann eingefroren werden. Am besten vor dem Einfrieren in Portionen schneiden und in einem geeigneten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren. Vor dem Verzehr auftauen und erwärmen.
- Kann man die Eierrolle auch in der Mikrowelle zubereiten?
Ja, die Eierrolle kann auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Geben Sie die Eierrolle in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie bei mittlerer Leistung, bis sie durch und goldbraun ist.
Probieren Sie diese leckere Eierrolle aus Möhren mit Käse und Kräutern und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!
