Heute möchte ich das köstliche Rezept für Dinkelschmarrn mit Beeren mit euch teilen. Dieser leckere und gesunde Schmarrn ist eine ideale Alternative zum klassischen Kaiserschmarrn und eignet sich perfekt als Frühstück, Brunch oder Dessert. Mit den frischen Beeren wird das Ganze zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Dinkelschmarrn mit Beeren-Rezept
Zutaten
- 200g Dinkelmehl
- 250ml Mandelmilch
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Ahornsirup
- 100g Beeren (z.B. Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
- 2 EL Kokosöl
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- In einer Schüssel das Dinkelmehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier und Mandelmilch verquirlen.
- Die Eier-Mandelmilch-Mischung langsam zum Mehl hinzufügen und gut verrühren.
- Ahornsirup unterrühren.
- Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Schmarrn mit Puderzucker bestäuben und mit den frischen Beeren servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für den Dinkelschmarrn mit Beeren beträgt etwa 30 Minuten.
Jetzt könnt ihr euren Dinkelschmarrn mit Beeren genießen. Die fruchtigen Beeren geben dem Schmarrn eine herrliche Frische und machen ihn zu einem wahren Gaumenschmaus. Lasst es euch schmecken!
Quelle: www.gutekueche.at
