Deluxe Rezepte, Mezze Deluxe! Orientalisch-vegane Vorspeisenplatte

Hey Leute, ich hab hier ein paar Bilder für euch, die euer Herz höher schlagen lassen werden! Es geht um leckeres Essen, also schnallt euch an und haltet eure Magenknurren zurück. Wir haben hier eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die euren Gaumen verwöhnen werden. Also, lasst uns gleich loslegen!

Streetfood deluxe! Blumenkohl-Falafel mit Rote-Bete-Dip

Beginnen wir mit einem echten Leckerbissen - den Blumenkohl-Falafeln mit Rote-Bete-Dip. Diese kleinen Bällchen sind einfach zum Reinbeißen. Der Blumenkohl verleiht ihnen eine extra Portion Geschmack und die knusprige Textur wird euch umhauen. Mit dem cremigen Rote-Bete-Dip als Begleitung ist dieses Gericht einfach unschlagbar!

### Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
• 150 g Joghurt
• 2 Rote Bete
• 1 TL Zitronensaft

Anleitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Mixer fein zerkleinern.
2. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und zum Blumenkohl geben.
3. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
4. Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.
5. Für den Rote-Bete-Dip die Rote Bete kochen, schälen und pürieren.
6. Mit Joghurt und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Blumenkohl-Falafel gemeinsam mit dem Rote-Bete-Dip servieren.

Rezept für eine selbstgemachte Kirsch-Konfitüre deluxe

Seid ihr bereit für eine süße Versuchung? Dann aufgepasst, hier kommt das Rezept für eine selbstgemachte Kirsch-Konfitüre deluxe! Diese Konfitüre ist einfach himmlisch und schmeckt nach Sommer. Ob auf dem Frühstücksbrot oder als Topping für Desserts - diese Konfitüre ist einfach köstlich!

### Zutaten:

• 500 g Kirschen
• 300 g Gelierzucker
• 1 Zitrone (Saft und Schale)

Anleitung:

1. Die Kirschen entsteinen und zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben.
2. Die Zitrone auspressen und sowohl den Saft als auch die Schale zur Kirschmischung geben.
3. Alles gut vermengen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Die Konfitüre pürieren und in sterilisierte Gläser füllen.
5. Die Gläser verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
6. Nach dem Abkühlen könnt ihr die Konfitüre genießen!

Burgerauflauf von Evas_Backparty

Der nächste Gaumenschmaus ist der Burgerauflauf von Evas_Backparty. Dieses Gericht ist perfekt, wenn ihr Hunger auf Burger habt, aber keine Lust habt, jeden Bissen einzeln zu genießen. Der Burgerauflauf vereint alle Zutaten eines klassischen Burgers in einer köstlichen Auflaufform. Einfach lecker!

### Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Brötchen
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• 4 Esslöffel Burger-Sauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Brötchen halbieren und auf ein Backblech legen.
4. Jede Brötchenhälfte mit Burger-Sauce bestreichen.
5. Das Hackfleisch gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen.
6. Jede Brötchenhälfte mit einer Scheibe Cheddar-Käse belegen.
7. Den Burgerauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen knusprig sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren!

So, das waren nur ein paar der köstlichen Gerichte, die wir für euch vorbereitet haben. Wir hoffen, ihr habt Lust bekommen, sie selbst auszuprobieren. Guten Appetit!

Euer Funny Food Team