Raw Vegan Caramel Bars
Raw Vegan Caramel Bars
Rezept: 10 Minuten
Zutaten für 8 Stück:
- 200 g Mandeln
- 200 g Datteln
- 50 g Kokosöl, geschmolzen
- 50 g Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Mandelmehl
- 40 g Cashewnüsse, gehackt
Zubereitung:
- Mandeln in einem Mixer zerkleinern und anschließend in eine Schüssel geben.
- In dem gleichen Mixer die Datteln zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Kokosöl, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Mandelmehl und gehackte Cashewnüsse untermischen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und festdrücken.
- Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Servieren:
Die Raw Vegan Caramel Bars in gleichmäßige Riegel schneiden und servieren. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßer Genuss zum Kaffee.
Nährwertangaben:
- Portionen: 8
- Kalorien pro Portion: 250
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 5 g
Tipp:
Wenn Sie es gerne knusprig mögen, können Sie die Cashewnüsse vor dem Hinzufügen zum Teig leicht anrösten.
FAQs:
Frage: Kann ich anstelle von Mandelmehl auch ein anderes Mehl verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch ein anderes glutenfreies Mehl wie beispielsweise Reismehl oder Kokosmehl verwenden.
Frage: Wie lange kann ich die Raw Vegan Caramel Bars aufbewahren?
Antwort: In einer luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, halten die Bars etwa eine Woche.
Dattelriegel oder -kugeln mit Krüger & Salecker Maschinen formen
Dattelriegel oder -kugeln mit Krüger & Salecker Maschinen formen
Rezept: 15 Minuten
Zutaten für 10 Stück:
- 200 g Datteln
- 50 g Mandeln
- 50 g Cashewnüsse
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Kokosraspeln zum Bestreuen
Zubereitung:
- Datteln, Mandeln, Cashewnüsse, Kakaopulver, Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz in einen Mixer geben und zu einer klebrigen Masse pürieren.
- Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Riegel oder Kugeln formen.
- In Kokosraspeln wälzen und gut festdrücken.
Servieren:
Die Dattelriegel oder -kugeln sind direkt verzehrfertig und eignen sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch.
Nährwertangaben:
- Portionen: 10
- Kalorien pro Portion: 120
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 3 g
Tipp:
Wenn Sie möchten, können Sie die Riegel oder Kugeln zusätzlich mit geschmolzener dunkler Schokolade überziehen und im Kühlschrank aushärten lassen.
FAQs:
Frage: Wie lange kann ich die Dattelriegel oder -kugeln aufbewahren?
Antwort: In einer luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, halten die Riegel oder Kugeln etwa eine Woche.
Frage: Kann ich anstelle von Cashewnüssen auch andere Nüsse verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln verwenden. Sie können die Nüsse nach Belieben variieren.
Lassen Sie sich von diesen leckeren Dattelriegel-Rezepten inspirieren und genießen Sie die gesunden Snacks in Ihrer Pause oder unterwegs. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack der Kombination aus Datteln, Nüssen und weiteren Zutaten begeistern.
