Dattelkuchen mit Kakao - Ein tolles Rezept
Dattelkuchen ist ein köstliches und saftiges Gebäck, das mit Kakao zubereitet wird. Diese Leckerei eignet sich hervorragend als Dessert oder als süßer Snack für zwischendurch. Hier ist ein einfaches Rezept, um diesen köstlichen Dattelkuchen selbst zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g entkernte und gehackte Datteln
- 150 ml heißes Wasser
- 100 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für den Belag:
- 100 g gehackte Walnüsse
- 1 EL Zucker
- 1 EL Kakao
Anleitung:
1. Die gehackten Datteln mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren.
4. Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und zur Teigmasse geben. Gut vermischen.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
6. Die gehackten Walnüsse mit Zucker und Kakao vermischen und auf dem Teig verteilen.
7. Den Dattelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten backen.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Dattelkuchens dauert etwa 50 Minuten (inklusive Backzeit).
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für diesen Dattelkuchen variieren je nach Zutaten und Portionsgröße. Eine Portion (1 Stück) enthält ungefähr:
- Kalorien: 280
- Kohlenhydrate: 40 g
- Fett: 11 g
- Eiweiß: 4 g
- Zucker: 25 g
- Ballaststoffe: 3 g
Hinweis: Die Nährwertangaben können je nach Zubereitung und verwendeten Zutaten variieren.
Dieser Dattelkuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus saftigen Datteln, Kakao und knusprigen Walnüssen macht ihn einfach unwiderstehlich. Servieren Sie ihn als Dessert nach dem Abendessen oder genießen Sie ihn am Nachmittag zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Probieren Sie dieses köstliche Dattelkuchen-Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer süßen Leckerei. Genießen Sie jeden Bissen dieses saftigen Kuchens und lassen Sie sich von seinem intensiven Geschmack verzaubern!
