Coxinha ist ein köstliches brasilianisches Gericht, das sich perfekt als Snack oder als Teil einer Mahlzeit eignet. Es handelt sich um eine Art Hähnchenkroketten, die mit einer leckeren Füllung aus gekochtem Hühnerfleisch zubereitet werden.
Diese Coxinhas sind ein beliebtes Rezept, das von Briggi auf Chefkoch.de veröffentlicht wurde. Sie sind knusprig von außen und schön saftig und würzig von innen. Perfekt für Partys oder als herzhafte Vorspeise.
GoodtoKnow bietet hier ein einfaches, aber köstliches Rezept für Coxinhas an. Diese Version enthält eine Mischung aus gekochtem Hühnerfleisch, Gewürzen und Parmesan. Die Kroketten werden dann goldbraun frittiert und serviert.
Hilah Cooking zeigt uns in diesem Rezept, wie man Coxinha zubereitet. Das Video ist eine großartige Anleitung, um das Gericht Schritt für Schritt nachzumachen.
Coxinha ist ein traditioneller Snack aus São Paulo, Brasilien. Diese kleinen Hähnchenkroketten sind ein beliebter Streetfood-Snack und werden in Brasilien oft auf Partys serviert.
Diese Coxinhas sind ein Rezept, das auf REWE.de Pretzel veröffentlicht wurde. Die Kroketten werden mit einer lecker gewürzten Hühnerfüllung zubereitet und dann in heißem Öl frittiert, um eine knusprige Außenschicht zu erhalten.
Dieses Rezept für Coxinhas stammt von briggi auf Chefkoch.de. Die Kroketten werden mit gekochtem Hühnerfleisch und Gewürzen gefüllt und dann knusprig gebacken. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch.
Dieses Rezept für Coxinhas de Galinha ist einfach und köstlich. Sie werden mit einer Mischung aus gekochtem Hühnerfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereitet und dann knusprig gebraten.
Diese brasilianischen Coxinhas sind einfach unglaublich lecker. Sie werden mit einer würzigen Hühnerfüllung zubereitet und dann goldbraun frittiert. Perfekt als Snack oder Vorspeise.
Diese brasilianischen Coxinhas sind ein beliebtes Gericht in Brasilien. Sie werden mit einer saftigen Hühnerfüllung zubereitet und dann in heißem Öl goldbraun frittiert. Perfekt als Snack oder als Teil einer Mahlzeit.
Rezept Zutaten:
- 500 g gekochtes Hühnerfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 3 Tassen Mehl
- 2 Eier
- Semmelbrösel zum Panieren
Anleitung:
1. Das gekochte Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Das gekochte Hühnerfleisch hinzufügen und gut vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiter kochen lassen.
5. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Das Mehl nach und nach hinzufügen und gut umrühren.
7. Den Teig abkühlen lassen und dann in kleine Bällchen formen.
8. Die Bällchen in die Form einer Krokettenform bringen.
9. Die Kroketten in die Semmelbrösel legen und gut bedecken.
10. In heißem Öl goldbraun frittieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Coxinhas dauert insgesamt etwa 1 Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 Coxinhas, je nach Größe.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für Coxinhas variieren je nach Rezept und Zubereitungsart. Es handelt sich um einen herzhaften Snack mit einem höheren Kaloriengehalt aufgrund des frittierten Teigs.
Tipps:
- Verwenden Sie für noch mehr Geschmack frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander in der Füllung.
- Servieren Sie die Coxinhas mit einer scharfen Sauce oder einem Dip Ihrer Wahl.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
FAQs:
- Kann ich die Coxinhas im Voraus zubereiten und einfrieren?
Ja, Sie können die Coxinhas vor dem Frittieren einfrieren und bei Bedarf auftauen und frittieren.
- Kann ich andere Fleischsorten für die Füllung verwenden?
Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Schweinefleisch anstelle von Hühnerfleisch verwenden.
- Kann ich die Coxinhas auch im Backofen backen?
Ja, Sie können die Coxinhas auch im Ofen statt in der Fritteuse backen. Sie werden jedoch nicht ganz so knusprig.
Das war unsere Auswahl an köstlichen Coxinha-Rezepten. Probieren Sie doch mal eines aus und lassen Sie sich von dem leckeren brasilianischen Geschmack verführen!
